Украинский телеведущий колумбийского происхождения, Хектор Хименес-Браво, известный своим мастерством не только на экранах телевизоров, но и за кулинарным столом, решил поделиться с подписчиками в Instagram своим уникальным рецептом омлета в пергаменте. Это блюдо, согласно его словам, является не только простым в приготовлении, но и обладает неповторимым вкусом и ароматом, который возвращает к детским воспоминаниям.
Ингредиенты:
- 5 яиц
- 20 грамм оливкового масла
- 50 грамм шпината
- 50 грамм песто
- 60 грамм черри
- 50 грамм черных оливок
- 50 грамм сыра в рассоле
Шаги приготовления:
- Предварительно разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия.
- Подготовьте форму, застелив её пергаментом. Это поможет легче извлекать омлет из формы после приготовления.
- Взбейте яйца в миске до однородной массы.
- Добавьте шпинат в яичную смесь и тщательно перемешайте.
- После этого добавьте песто, черри и нарезанные на кольца черные оливки. Перемешайте все ингредиенты до равномерного распределения.
- Вылейте получившуюся смесь в подготовленную форму, распределите по поверхности.
- Посыпьте сверху тертым сыром в рассоле, чтобы создать аппетитную корочку.
- Поместите форму с омлетом в разогретую духовку и готовьте около 15 минут, или до тех пор, пока омлет не приобретет золотистый цвет и не станет пышным и упругим на ощупь.
- После приготовления достаньте форму из духовки и осторожно выньте омлет с пергамента.
- Подавайте омлет теплым, нарезав его на порционные кусочки.
Этот рецепт омлета в пергаменте не только легок в приготовлении, но и удивительно вкусен и питателен. Он идеально подходит для завтрака, обеда или ужина, а также станет отличным выбором для пикника или похода на природу. Следуя этому рецепту, вы сможете порадовать себя и своих близких вкусным и полезным блюдом, которое они будут вспоминать еще долго.
Ранее мы писали о том, как избежать распространенных ошибок во время завтрака.
Также мы сообщали, почему не рекомендуется кушать яичницу с сосисками на завтрак.
