Чай - это один из самых популярных и универсальных напитков в мире. Его можно употреблять как горячим, так и холодным, добавлять лимон, молоко, сахар и другие ингредиенты. Одним из популярных выборов для улучшения вкуса чая является мед. Однако, стоит ли его добавлять в горячий чай, и насколько это полезно?
Подробнее о том, почему нельзя пить чай с добавлением меда, читайте в нашем материале.
Польза чая с медом для здоровья неоспорима. Мед содержит широкий спектр полезных веществ, таких как витамины, минералы, аминокислоты и антиоксиданты. Он обладает антимикробными и противовоспалительными свойствами, способствует укреплению иммунитета. Чай с медом может помочь при простуде, заболеваниях горла и кашле, а также оказывает успокаивающее действие на нервную систему и способствует улучшению качества сна.
Существует несколько мифов о добавлении меда в чай. Одним из распространенных заблуждений является утверждение, что нельзя добавлять мед в кипяток, так как высокая температура разрушает его полезные свойства, делая его даже токсичным. На самом деле это не совсем так. В ходе нагревания меда некоторые полезные свойства могут быть утрачены, но это не делает его токсичным. Однако добавление меда в слишком горячий чай (более 80°C) может привести к неприятному вкусу напитка.
Для правильного приготовления чая с медом рекомендуется использовать зеленый или травяной чай. Черный чай, содержащий теанин, при добавлении меда может приобрести горьковатый вкус. Чай следует заваривать и дать немного остыть до температуры примерно 60-70°C, затем добавить мед по вкусу и хорошо перемешать. Важно не переусердствовать с медом, чтобы не заглушить вкус самого чая.
Ранее "Стена" информировала, как понять, что мед испортился.
Напоминаем, как определить, что срок годности меда закончился.
