Ароматные, пышные, с тающей во рту шоколадной начинкой – сырники с шоколадом станут настоящим лакомством для детей и взрослых. Приготовить их несложно, а результат порадует вас нежным вкусом и чарующим ароматом.

Подробнее о том, как приготовить пышные сырники с шоколадом, читайте в нашем материале.

Ингредиенты:

  • Творог: 250 г (выбирайте творог жирностью 5-9%, чтобы сырники получились пышными).
  • Яйцо: 1 шт. (придает сырникам однородность и связывает ингредиенты).
  • Сахар: 3 ст. л. (регулируйте количество сахара по своему вкусу).
  • Мука: 3 ст. л. (используйте муку пшеничную высшего сорта).
  • Черный шоколад: 50 г (добавьте по вкусу).
  • Ванильный экстракт: 1 ч. л. (подчеркнет вкус и аромат).
  • Растительное масло: 2 ст. л. (для жарки).
  • Соль: 1 щепотка (усиливает вкус).

Инструкции:

  1. Приготовление теста:

    • В миске смешайте творог, яйцо, сахар, ванильный экстракт и соль до однородной массы.
    • Раскрошите шоколад на кусочки.
    • Добавьте муку и растительное масло к творожной смеси и тщательно вымешайте тесто.

  2. Жарка сырников:

    • Влейте немного растительного масла на сковороду и распределите его по поверхности.
    • Разогрейте сковороду на среднем огне.
    • Формируйте небольшие сырники из теста, в каждый добавляйте кусочки шоколада.
    • Обжаривайте сырники с обеих сторон до золотистой корочки.

  3. Подача:

    • Готовые сырники украсьте шоколадной посыпкой, сахарной пудрой, свежими ягодами или мятой.
    • Подавайте сырники с вашими любимыми соусами: сметанным, ягодным, шоколадным.

Секреты пышных сырников:

  • Используйте творог жирностью 5-9%.
  • Не добавляйте слишком много муки, иначе сырники будут жесткими.
  • Хорошо вымешивайте тесто.
  • Не делайте сырники слишком большими, иначе они не прожарятся.
  • Жарьте сырники на среднем огне, чтобы они не подгорели.

Варианты начинки:

  • Вместо шоколада можно добавить в сырники изюм, цукаты, орехи, курагу, чернослив.
  • Можно сделать сырники с творожной начинкой.

Сырники с шоколадом:

  • Вкусный десерт.
  • Легкий завтрак.
  • Полезное и питательное блюдо.
  • Простое в приготовлении.

Приятного аппетита!

Ранее "Стена" информировала, рецепт пышных домашних сырников родом из детства.

Напоминаем, почему ваши котлеты, сырники, блины и отбивные пригорают.