Шоколад – лакомство, любимое многими. Разнообразие видов – от темного до белого, с орехами, фруктами, ягодами – способно удовлетворить любой вкус. Однако, не стоит терять бдительность: некоторые виды шоколада могут нанести вред вашему здоровью.

Подробнее о том, какие два вида шоколада нельзя потреблять, информирует РБК-Украина.

Польза и вред шоколада:

1. Потенциальная польза:

  • Антиоксиданты: Чем выше содержание какао (как в темном шоколаде), тем больше потенциальных преимуществ.
  • Здоровье сердца: Может снижать уровень "плохого" холестерина и риск сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Когнитивные функции: Может препятствовать снижению когнитивных функций, связанных с возрастом.

2. Потенциальный вред:

  • Увеличение веса: Высокая калорийность из-за содержания сахара и жира.
  • Кариес: Сахар в шоколаде – причина развития кариеса.
  • Мигрень: У некоторых людей может вызывать мигрень из-за тирамина, гистамина и фенилаланина.
  • Здоровье костей: Чрезмерное употребление может негативно влиять на здоровье костей.
  • Тяжелые металлы: Какао содержит кадмий и свинец, которые в больших количествах могут нанести вред организму.

Какой шоколад наиболее вреден:

1. Белый шоколад:

  • Больше калорий и сахара, чем в других видах.
  • Минимальная питательная ценность.
  • Не содержит флавоноидов и других полезных веществ какао.

2. Шоколад с фруктами и ягодами:

  • Высокая калорийность из-за содержания сахара и жира.
  • Сочетание с фруктами/ягодами увеличивает количество сахара и калорий.
  • Негативное влияние на здоровье при чрезмерном употреблении.

Важно:

  • Решающий фактор – регулярность потребления и общее количество сахара в рационе.
  • Сбалансированное питание и редкое употребление "правильного" шоколада (с высоким содержанием какао) не нанесут вреда.

Рекомендации:

  • Выбирайте шоколад с высоким содержанием какао (не менее 70%).
  • Ограничьте потребление, следуя принципу "чем меньше, тем лучше".
  • Внимательно читайте этикетки, обращая внимание на содержание сахара и жира.
  • Не заменяйте шоколадом другие, более полезные продукты.

Шоколад не является однозначно "здоровым" или "вредным" продуктом. Его влияние на здоровье зависит от вида, частоты употребления и вашего общего рациона.

Ранее "Стена" информировала, какой шоколад категорически не следует потреблять.

Напоминаем, безопасно ли есть шоколад, на котором образовался белый налет.