"Расти капуста пузаста, не голенаста", - так обычно говорили наши бабушки, когда высаживали ее рассаду. Сегодня же каждый огородник знает, чтобы радоваться вкусу и привлекательной форме капусты, о ней нужно правильно заботиться.
И правда, оптимальная температура для роста белокочанной капусты – +16… +18 градусов. Кроме того, капуста любит регулярные поливы. Именно при достаточном количестве влаги листья в кочанах будут сочными и упругими.
А еще чтобы кочаны были большими и тугими, надо соблюдать все требования и по подкормке.

Так, кочанам для завязки нужны калий, фосфор и азот. Если капусту не подкармливать, может произойти деформация кочана или он просто не вырастет.
Первую подкормку проводят через 15 дней после высадки рассады, чтобы корневая система окрепла и начала активно работать. Лучше вносить удобрения в канавки–кольца, сделанные на расстоянии 8-10 см от стебля.

Для этого можно использовать следующие удобрения: аммиачная селитра, суперфосфат, мочевина, коровяк.

Чаще всего используются такие рецепты:

  • в ведре воды нужно развести столовую ложку мочевины и вылить под капусту;
  • в ведре воды разводят 500 мл жидкого коровяка и выливают под капусту;
  • в ведре воды разводят столовую ложку аммиачной селитры и выливают под капусту.

Вторая подкормка - через 2 недели после первой. А в промежутке между ними почву вокруг растений хорошо бы посыпать золой: по 1 ст. л. под корень.

Кроме того, в первой половине июня для быстрого роста капусты часто используют борную кислоту: 5 гр вещества разводят в 1 литре горячей воды, доводят общий объем до 10 литров и выполняют опрыскивание капусты.

Третью и последнюю подкормку нужно провести в конце июля — начале августа. Для этого можно использовать одно из таких удобрений: суперфосфат, нитрофоска, коровяк.

Универсальные составы для стимулирования роста капусты и формирования крупных кочанов:

  • 10 г бора, 1 ст. л. сернокислого магния, 2 ст. л. суперфосфата, 3 капли йода, 0,5 л молока или сыворотки — на 10 л воды;
  • 1 ч. л. магния, 1 ч. л. бора, 1 ст. л. «Кристалона» — на 10 л воды.

Помочь капусте, если на ней не завязываются головки, можно и с помощью дрожжей.

Понадобится 100 г дрожжей и 0,5 л варенья. Разводим эти ингредиенты в ведре воды и оставляем в теплом месте для брожения. Грядку с капустой хорошо увлажняем водой, нагретой в течение дня на солнце. Затем разводим 1 стакан полученной после брожения смеси в 10 л воды. Этим раствором поливаем капусту под корень – 1 л на куст. Пользоваться таким средством можно не чаще 1 раза в три недели.

Если же на огороде растет поздний сорт капусты, провести можно и четвертую подкормку. Ее делают где-то за три недели до сбора урожая. Использовать следует те же удобрения, что и в третий раз.