Кофе давно занимает важное место в ежедневных привычках миллионов людей. Его пьют по утрам, во время перерыва, за беседой и просто для удовольствия. Но далеко не все знают, что польза от кофе зависит не только от его количества, но и от состава.
Недавнее исследование проливает свет на то, какие варианты напитка действительно способствуют укреплению здоровья, а какие — могут нивелировать его положительное воздействие.
Подробнее о том, что стал известен лучший рецепт полезного для здоровья кофе, сообщает "Стена", ссылаясь на agrotime.info.
Американские учёные в течение почти десяти лет собирали данные более чем 46 тысяч человек, чтобы понять, влияет ли привычка пить кофе на общие показатели здоровья и смертности.
В результате анализа было установлено: у людей, которые пьют кофе в умеренных количествах, риски преждевременной смерти были ниже на 14% по сравнению с теми, кто полностью отказывался от напитка.
Однако специалисты подчёркивают: всё зависит от того, что добавляется в чашку. Наибольшую пользу приносит кофе без добавок или с минимальным количеством сахара и молочных ингредиентов.
Идеальная формула кофе для здоровья
Если ориентироваться на стандартную чашку объёмом 240 мл, специалисты советуют придерживаться следующих пропорций:
-
Сахар — не более 2,5 грамма (примерно 1/3 столовой ложки или половина чайной ложки мёда, сиропа или сахара).
-
Жир — около 1 грамма (это соответствует пяти столовым ложкам 2% молока, одной столовой ложке нежирных сливок или одной столовой ложке сливок жирностью до 12%).
Такие дозировки позволяют сохранить полезные свойства напитка, не перегружая его лишними калориями или трансжирами, которые могут свести на нет положительный эффект.
Почему кофе может быть полезным
Исследования последних лет подтверждают: кофе — не только бодрящий напиток, но и потенциальный союзник здоровья. При умеренном употреблении он может:
-
снижать риск развития диабета второго типа;
-
улучшать работу сердечно-сосудистой системы;
-
уменьшать вероятность преждевременной смерти;
-
способствовать антиоксидантной защите организма.
Также упоминается, что в кофе содержатся биологически активные соединения, в том числе полифенолы, которые борются со свободными радикалами и помогают замедлить клеточное старение.
Как не навредить: чего лучше избегать
Согласно рекомендациям, стоит отказаться от чрезмерного количества сахара, сливок и сиропов. Напитки с обилием добавок, особенно с высоким содержанием сахара или насыщенных жиров, теряют свою пользу. Более того, они могут увеличивать риск метаболических нарушений и лишнего веса.
Поэтому, если вы хотите получать от кофе не только удовольствие, но и пользу, стоит отдавать предпочтение чёрному кофе или напитку с минимальным количеством подсластителей.
Ранее "Стена" информировала, почему черный кофе лучше заменить кофе с молоком.
Напоминаем, что "Стена" сообщала, как определить, что вы пьете слишком много кофе.