Морква вважається одним із головних джерел вітаміну А, необхідного для здоров'я очей. Однак є й інші продукти, багаті не тільки на цей вітамін, але й такі речовини, як вітаміни С і Е, цинк, селен і омега-3. Їх також варто включити до раціону. Про це йдеться в публікації EatingWell.
Батат
Батат містить приблизно втричі більше вітаміну А, ніж морква. Один запечений бульба може покрити до 150% добової норми. Це пов'язано з наявністю каротиноїдів - попередників вітаміну А, які мають антиоксидантні властивості і надають овочам яскравого кольору.
Кале та шпинат
Темно-зелені листові овочі багаті на лютеїн і зеаксантин. Ці речовини захищають сітківку ока, нейтралізують дію синього світла та знижують ризик пошкодження клітин.
Яйця
Яйця також містять лютеїн та зеаксантин. Особливо корисні ті, які отримані від курей на збагаченому кормі – такі речовини їх краще засвоюються організмом.
Устриці та інші джерела цинку
Багато людей недоотримують цинк, важливий для зору елемент. Устриці є одним із найкращих його джерел. Альтернативою можуть служити м'ясо, птиця, морепродукти, а також бобові, горіхи та цільнозернові продукти.
Мигдаль
Вітамін Е – це потужний антиоксидант, який захищає клітини всього організму, зокрема й клітини очей. Включення в раціон більшої кількості продуктів, багатих на вітамін Е, таких як мигдаль, важливо як для здоров'я очей, так і для загального самопочуття. Видання додає, що іншими добрими джерелами є насіння соняшнику, лісові горіхи, арахісова олія та авокадо.
Раніше "Стіна" інформувала, який фрукт допоможе зробити ваш шашлик ідеально м'яким та соковитим.
Нагадуємо, які інгредієнти здатні зіпсувати маринад для шашлику.
