Евгений Клопотенко поделился легким рецептом пирога
Нередко хочется разнообразить домашнее меню чем-то необычным, однако не всегда найдется время на приготовление сложных блюд. В этот раз известный украинский повар Евгений Клопотенко рассказал, как приготовить закрытый слоеный пирог с мясом. Простой рецепт на радость всей семье.
Евгений Клопотенко. Фото: YouTube, скрин
Для приготовления слоеного пирога с мясом понадобится:
- 500 граммов пресного слоеного теста;
- 500 граммов филе или бедер;
- 2 яйца;
- 2 лука;
- 400 граммов шампиньонов;
- 300 граммов твердого сыра;
- 5 веток базилика;
- 4 столовые ложки подсолнечного масла;
- 2 столовые ложки кунжута;
- Специи на свой вкус.
Как приготовить закрытый слоеный пирог с мясом
- Мясо нужно нарезать в форме кубиков, а также на мелкие кусочки нарезать лук.
- Грибы тщательно промыть. Нарезать их в форме кубика.
- Разогреть сковороду с подсолнечным маслом. Выложить туда грибы. Обжаривать вместе луком до их готовности.
- На другой сковороде выложить мясо. Его готовим до появления золотистой корочки.
- Слоеное тесто предварительно разморозить. После этого тщательно раскатать его.
- Твердый сыр измельчить на терке и отправить его к грибам. Полученную массу хорошо перемешать. При желании добавить специи.
- Добавить к грибам и сыру мясо. Тщательно все перемешать.
- Полученную начинку нужно выложить в середину раскатанного теста. После этого выкладываем базилик. Тесто сначала нужно свернуть в форму рулетика, а после – в форму "улитки".
- Сверху нужно помазать тесто яйцом, а после присыпать кунжутом.
- Выпекать пирог в духовке при 180 градусах. На приготовление уйдет примерно 25 минут.
- Подавать закрытый слоеный пирог с мясом можно и к первым блюдам, и просто как закуску к чаю.
Напомним, ранее портал Стена писал о том, что эксперты рассказали, как легко приготовить полезный и вкусный торт без выпечки, простой рецепт для всей семьи.
Также сообщалось, что в сети появился легкий рецепт вкусного торта "Сникерс", такой десерт точно порадует всю семью.
