Стихійні ринки та ярмарки, які не піддаються контролю та регулюванню, можуть становити певні ризики щодо безпеки та гігієни продуктів харчування.
Тому слід максимально обмежити споживання продуктів харчування, куплених у таких місцях. У нашому матеріалі ми докладно розповімо, які продукти та чому не слід купувати у вуличних торговців.
М'ясні продукти низької якості чи сумнівного походження
На цих ринках можуть продаватись сире м'ясо або м'ясні продукти незадовільної якості або не перевірені на безпеку. Це може становити ризик виникнення харчових інфекцій чи отруєнь.
Морепродукти та риба
Придбання морепродуктів чи риби на стихійних ринках може бути небезпечним, оскільки неправильне зберігання та недостатня санітарія можуть стимулювати розмноження шкідливих бактерій. Це може спричинити ризик зараження харчовими отруєннями або інфекціями.
Порізані фрукти та овочі
Фрукти та овочі, що попередньо нарізані та продаються на стихійних ринках, можуть бути схильні до забруднення бактеріями та іншими мікроорганізмами. Ріжучі інструменти можуть стати джерелом ризику, якщо вони не правильно очищені і оброблені.
Низькі стандарти гігієни та безпеки
Стихійні ринки часто не мають необхідної інфраструктури та засобів для підтримки високих стандартів гігієни та безпеки продуктів харчування. Це може спричинити ризик забруднення продуктів неправильним зберіганням або обробкою.
Несертифіковані продукти
На стихійних ринках можуть бути представлені продукти без сертифікатів і маркування. Це може означати, що походження та безпека продукту не є підтвердженими, що підвищує ризик купівлі неякісних або небезпечних продуктів.
Важливо пам'ятати, що це лише деякі з потенційних ризиків, пов'язаних із покупкою продуктів на стихійних ринках. Якщо у вас є можливість, рекомендується вибирати контрольовані місця збуту продуктів із високими стандартами гігієни та безпеки.
Раніше "Стіна" поінформувала, як правильно відновити серцевий ритм після сигналу повітряної тривоги.
Нагадуємо, що комусь категорично заборонено пити каву.
