В Україні на даний момент триває сезон черешні та вишні. Багато людей люблять насолоджуватися цими ягодами, проте не всі знають, яка з них корисніша.
Детальніше про те, чому вишня корисніша за черешню, інформує сайт РБК-Україна.
Вітамінно-мінеральний склад вишні багатший, а вміст цукру в ній у два рази менший, ніж у черешні. Вишня містить більше бета-каротину, ніж черешня.
Дуже важливим компонентом вишні та черешні є антоціани – рослинні пігменти, які надають фруктам темно-червоного кольору. Ці речовини мають антиоксидантні властивості та допомагають блокувати запальні процеси в організмі. Антоціани також містяться в інших темно-червоних ягодах, таких як ожина, смородина та суниця.
Обидві ягоди є низькокалорійними - у свіжому вигляді вони містять приблизно однакову кількість калорій (від 50 до 62 ккал у 100 г). Вишня має низький глікемічний індекс, що дорівнює 22, що робить її ідеальною для людей, які стежать за рівнем цукру в крові. Глікемічний індекс черешні також низький і становить 25. Обидві ягоди багаті макро- та мікроелементами, такими як калій, кальцій, залізо, магній, кремній, а також харчовими рослинними волокнами у вигляді пектину та клітковини.
Ще однією корисною речовиною, яка є у вишні, особливо в кислих сортах, є мелатонін. Цей гормон сприяє поліпшенню сну і має антидепресивну дію.
Вишня і черешня мають ряд позитивних властивостей і доброчинно впливають на наше здоров'я:
- Позитивно впливають на роботу серця та стан судин
- Знижують кров'яний тиск
- Поліпшують функцію нервової системи
- Служать профілактикою простудних захворювань
- Покращують травлення та допомагають боротися із запорами
- Позитивно впливають на зір та стан волосся та нігтів
Вишня та черешня - не тільки смачні ягоди, а й цінне джерело поживних речовин, яке можна додати до свого раціону для підтримки здоров'я.
Раніше "Стіна" інформувала, які продукти краще не купувати у вуличних торговців.
Нагадуємо, чому небезпечно пити пиво у спеку.
