З дитинства нам завжди кажуть, що каші – це корисно і необхідно їх їсти для підтримки здоров'я. Однак не всі каші однаково корисні для нашого організму. Згідно з Всесвітньою організацією охорони здоров'я (ВООЗ), здорова людина повинна споживати не менше 40% продуктів, що містять злаки.
Докладніше про те, які каші корисні для кишківника інформує Ukr.Media.
Гречка – це лідер серед інших круп. Вона багата рослинним протеїном, повільними вуглеводами та антиоксидантами, які допомагають зберегти здоров'я та молодість організму. Клітковина в гречаній каші покращує роботу шлунково-кишкового тракту та регулює тиск.
Рис – друге місце у списку круп. Він містить вітаміни групи В, цинк, магній та інші корисні мікроелементи. Особливо корисним є вживання бурого чи дикого рису.
Вівсяна каша – в ній містяться білок, клітковина, цинк, магній, вітаміни А та Е. Вівсянка допоможе знизити рівень холестерину, покращити травлення та стан шкіри.
Булгур містить до 12 г білка, вітаміни групи В, залізо, кальцій і магній. Він покращує травлення та захищає печінку від інтоксикації.
Кукурудзяна каша – популярна у південних регіонах. Вона багата на вітаміни (А, В, Е), мікроелементи (залізо, кальцій, фосфор) і амінокислоти (триптофан і лізин). Кукурудзяні страви допомагають відновити роботу шлунково-кишкового тракту та покращити стан мікрофлори кишківника.
Важливо пам'ятати, що каші повинні бути правильно приготовані та не містити зайвих добавок, таких як цукор чи сіль. Краще віддавати перевагу натуральним, незабарвленим і неперемолотим злакам.
Також важливо урізноманітнити раціон і включати до свого раціону не тільки гречку, рис, вівсянку, булгур і кукурудзу, але й інші види каш, такі як пшоняна, ячна, просо і т.д. Це дозволить отримувати більше корисних речовин та урізноманітнити смакові уподобання.
Раніше "Стіна" поінформувала, як правильно стерилізувати банки на консервацію.
Нагадуємо, які солодощі можна з'їсти вночі, щоб не погладшати.
