Сирні палички - це відмінна закуска під будь-який стіл та напої, а також гарна страва для дітей, які не хочуть їсти сир у чистому вигляді, але чудово уплітають саме сирні палички.
Докладніше про те, як приготувати апетитні сирні палички читайте у нашому матеріалі.
Інгредієнти:
- 200 г сиру (підходить будь-який твердий сорт)
- 2 яйця
- 100 г борошна
- 1 чайна ложка розпушувача
- Сіль та перець за смаком
- Олія для смаження
Інструкції:
1. Натріть сир на тертці з великими отворами. Це допоможе отримати рівномірні стружки сиру.
2. В окремій мисці збийте яйця до однорідної консистенції. Це забезпечить гарний зв'язок інгредієнтів.
3. Додайте розпушувач і борошно в яйця і добре перемішайте, використовуючи віночок або вилку. Важливо, щоб тісто стало гладким та без грудочок.
4. Посоліть і поперчіть тісто до смаку. Додайте спеції або трави за бажанням, щоб надати сирним паличкам додатковий смаковий акцент.
5. Введіть тертий сир у тісто і знову перемішайте, щоб усі інгредієнти добре з'єдналися. Тісто має бути однорідним та пластичним.
6. Розігрійте сковороду з олією на середньому вогні. Переконайтеся, що сковорода є достатньо гарячою для обсмажування паличок.
7. За допомогою ложки або палички, намоченої в маслі, викладайте порції тесту на сковороду, утворюючи палички. Залишіть невелику відстань між ними, щоб вони не злиплися під час смаження.
8. Обсмажуйте палички з обох боків до золотистої скоринки. При необхідності додайте трохи олії, щоб запобігти прилипанню.
9. Готові сирні палички викладайте на паперові рушники, щоб видалити зайву олію та надати їм хрумку текстуру.
10. Подавайте сирні палички гарячими, коли вони ще свіжі та хрусткі. Вони ідеально підійдуть як апетитна закусочна страва або компаньйон до супів і салатів.
Смачного! Спробуйте приготувати ці смачні сирні палички та порадуйте себе та своїх близьких!
Раніше "Стіна" інформувала про простий рецепт абрикосового варення на зиму.
Нагадуємо, як спекти справжні французькі круасани.
