Кава – це напій, який люблять у всьому світі. Він бадьорить, надає сил і підіймає настрій. Але щоб приготувати справді смачну каву, потрібно знати кілька секретів.
Докладніше про те, як правильно та смачно заварити каву в чашці, читайте у нашому матеріалі.
Кількість кави та води
Для приготування кави в чашці необхідно використовувати каву середнього помелу. Тонкий помел призначений для турки, а великий – для кавоварки крапельного типу.
Співвідношення кави та води залежить від особистих переваг. Хтось воліє міцну каву і використовує 1 грам кави на 15 мілілітрів води. Інші воліють більш м'яку каву і використовують 1 грам кави на 20 мілілітрів води.
Форма чашки
Форма чашки також важлива для приготування смачної кави. Чашка повинна бути не надто широкою та низькою, щоб вода швидко не остигала.
Температура води
Вода для приготування кави має бути гарячою, але не киплячою. Ідеальна температура – 92-95 градусів.
Час заварювання
Час заварювання кави також залежить від форми чашки. У широкій і низькій чашці кава заварюється швидше, ніж у вузькій та високій. У середньому час заварювання складає 2-4 хвилини.
Наполягання кави
Після заварювання кави потрібно дати їй настоятися протягом кількох хвилин. Це дозволить кави повністю розкрити свій смак.
Додавання цукру та вершків
Цукор і вершки можна додавати до кави до смаку. Однак, якщо ви хочете приготувати справді смачну каву, краще додати їх після заварювання.
Ось кілька додаткових порад для приготування смачної кави у чашці:
- Використовуйте свіжомелену каву.
- Не пересмажуйте каву.
- Не використовуйте каву з пакетиків.
- Перед приготуванням кави очистіть кавник.
Дотримуючись цих порад, ви зможете приготувати смачну каву, яка порадує вас своїм ароматом та насиченим смаком.
Раніше "Стіна" інформувала, чому після випитої кави починає боліти голова.
Нагадуємо, як зварити смачну каву без краплі води.
