Доданий цукор - це цукор, який додається в їжу або напої в процесі їхнього виробництва або приготування. Він міститься в багатьох продуктах харчування, включаючи підсолоджені напої, десерти, солодкі закуски, сухі сніданки, йогурти та соуси.

Докладніше про те, в яких звичних продуктах є прихований цукор, читайте в нашому матеріалі.

Шкідливість доданого цукру

Доданий цукор є швидкими вуглеводами, які швидко засвоюються організмом і викликають різкий стрибок рівня цукру в крові. Це може призвести до набору ваги, розвитку ожиріння, діабету 2 типу, серцево-судинних захворювань та інших хронічних захворювань.

Яку кількість доданого цукру можна вживати

Згідно з рекомендаціями Всесвітньої організації охорони здоров'я, доросла людина має споживати не більше 50 г доданого цукру на день. Це еквівалентно приблизно 12 чайним ложкам.

Американська кардіологічна асоціація рекомендує суворіший ліміт - не більше 24 грамів доданого цукру на день для жінок і не більше 36 грамів на день для чоловіків.

Де ховається доданий цукор

Доданий цукор може ховатися в найнесподіваніших продуктах. Ось деякі з найпоширеніших джерел доданого цукру:

  • Підсолоджені напої, такі як газовані напої, соки, спортивні напої та енергетичні напої.
  • Десерти, такі як торти, тістечка, печиво, цукерки та морозиво.
  • Солодкі закуски, такі як чіпси, крекери, батончики та печиво.
  • Сухі сніданки, такі як пластівці з цукром, мюслі та гранолу.
  • Йогурти з додаванням фруктів, сиропів або підсолоджувачів.
  • Соуси, такі як кетчуп, майонез, соєвий соус та соуси для барбекю.

Як уникнути доданого цукру

Щоб скоротити споживання доданого цукру, важливо уважно читати етикетки харчових продуктів. Уникайте продуктів, у яких цукор вказано у перших кількох інгредієнтах.

Ось кілька порад, які допоможуть вам скоротити споживання доданого цукру:

  • Пийте більше води чи несолодких напоїв, таких як трав'яний чай чи кава без цукру.
  • Їжте фрукти та овочі замість солодких закусок.
  • Вибирайте цільнозернові продукти замість оброблених продуктів із додаванням цукру.
  • Готуйте вдома, щоб контролювати кількість цукру у їжі.

Доданий цукор – це небезпечний для здоров'я продукт, який може призвести до розвитку різноманітних захворювань. Щоб зберегти здоров'я, важливо обмежити споживання доданого цукру.

Раніше "Стіна" інформувала, що їсти на сніданок, якщо у вас діабет.

Нагадуємо, як без цукру прибрати гіркоту в каву.