М'ясо є одним із найважливіших продуктів харчування людини. Воно містить цінні поживні речовини, необхідні для нормального функціонування організму. Однак, як і будь-який інший продукт, м'ясо може бути корисним і шкідливим для здоров'я.
Докладніше про те, лікарі пояснили, чи можна постійно споживати м'ясо і чи безпечно це, інформує РБК-Україна.
Користь м'яса
М'ясо є джерелом білка, який необхідний для зростання та відновлення тканин організму. Воно також містить залізо, що бере участь у кровотворенні. Крім того, м'ясо містить вітаміни групи B, які необхідні для роботи нервової системи та інші корисні речовини.
Кому потрібно їсти м'ясо
М'ясо особливо необхідне людям, які:
- займаються фізичною працею;
- недавно перенесли тяжке захворювання;
- мають анемію;
- є дітьми перших років життя.
Шкода м'яса
М'ясо може бути шкідливим для здоров'я за таких умов:
- часте споживання жирних сортів м'яса, таких як свинина, яловичина, баранина;
- вживання смаженого м'яса, яке часто не містить поживних речовин;
- вживання концентрованих м'ясних бульйонів;
- поєднання м'яса з картоплею, сметаною, молоком, яйцями;
- вживання великої кількості м'яса за певних захворювань, таких як подагра, сечокам'яна хвороба, хронічний панкреатит.
М'ясо може бути корисним, так і шкідливим для організму. Їсти його чи ні – це особистий вибір кожного, проте слід пам'ятати: якщо ви повністю відмовляєтесь від м'яса, необхідно хоча б раз на рік оглядатися у лікаря через ризик появи анемії.
Раніше "Стіна" скільки білка необхідно з'їдати на сніданок на думку лікарів.
Нагадуємо, яке м'ясо найкраще споживати в їжу.
