Гарбузове насіння - це один із найпопулярніших і корисних продуктів, які можна знайти в будь-якому супермаркеті. Вони містять багато поживних речовин, які можуть принести користь здоров'ю людини.
Докладніше про те, кому обов'язково потрібно їсти гарбузове насіння, читайте в нашому матеріалі.
Гарбузове насіння може бути особливо корисним для наступних груп людей:
Люди з проблемами травлення
Гарбузове насіння багате на клітковину, яка допомагає покращити травлення і запобігти запори. Клітковина допомагає їжі рухатися травним трактом, що може полегшити симптоми запору та діареї.
Чоловіки
Гарбузове насіння містить цинк, який важливий для підтримки здорової репродуктивної системи у чоловіків. Цинк допомагає виробляти тестостерон, необхідний для виробництва сперматозоїдів.
Жінки
Гарбузове насіння містить магній, який може зменшити ризик розвитку остеопорозу у жінок під час менопаузи. Магній допомагає підтримувати здоров'я кісток та зубів.
Вегетаріанці та вегани
Гарбузове насіння містить високу кількість білка та жирних кислот, що робить їх гарним джерелом поживних речовин для тих, хто виключає тваринні продукти зі свого раціону. Білок необхідний для побудови та відновлення клітин, а жирні кислоти важливі для здоров'я серця та мозку.
Люди старше 50 років
Гарбузове насіння містить фітостероли, які можуть допомогти знизити рівень холестерину. Фітостероли – це рослинні сполуки, які діють аналогічно холестерину в організмі. Вони можуть допомогти знизити рівень поганого холестерину (ЛПНЩ) та підвищити рівень хорошого холестерину (ЛПЗЩ).
Рекомендації щодо вживання гарбузового насіння
Гарбузове насіння можна вживати в сирому, смаженому або запеченому вигляді. Їх можна додавати в салати, каші, супи або просто вживати як закуску.
Рекомендована добова доза гарбузового насіння становить 2 столові ложки (28 грамів).
Гарбузове насіння може викликати алергію. Якщо у вас є алергія на горіхи або інші продукти, перед вживанням гарбузового насіння проконсультуйтеся з лікарем.
Раніше "Стіна" поінформувала, як правильно приготувати гарбуз, щоб зберегти всі корисні властивості.
Нагадуємо, як правильно вибрати гарбуз для гарбузового пирога та випічки.
