Горох – це смачний та корисний продукт, який часто використовується у новорічних салатах. Однак є деякі салати, в які консервований горошок додавати не рекомендується, хоч ми звикли це робити раніше.
Докладніше про те, в які новорічні салати не слід додавати горошок, читайте в нашому матеріалі.
Олів'є
Олів'є - це традиційний новорічний салат, який складається з варених овочів, м'яса та майонезу. Консервований горошок може змінити текстуру та смак салату, зробивши його більш рідким і менш насиченим. Крім того, горошок може здатися зайвим у цьому салаті, який містить велику кількість інгредієнтів.
Мімоза
Мімоза - ще один традиційний новорічний салат, який складається з шарів тунця, сиру, яєць, картоплі та майонезу. Консервований горошок може порушити хрумку текстуру салату та змінити його смакові якості. Крім того, горошок може здатися надто солодким у поєднанні з іншими інгредієнтами салату.
Альтернативи
Замість олів'є та мімози консервований горошок можна додавати до інших новорічних салатів, таких як:
- Вінегрет
- Оселедець під шубою
- Салат з шинкою, сиром та горошком
У цих салатах консервований горошок добре поєднується з іншими інгредієнтами та доповнює їх смак.
Ось кілька порад щодо додавання консервованого горошку до новорічних салатів:
- Відкиньте горошок на друшляк, щоб видалити зайву рідину.
- Додайте горошок у салат у самому кінці приготування, щоб він зберіг свою форму.
Прислухаючись до цих порад, ви зможете приготувати смачні та оригінальні новорічні салати з консервованим горошком.
Раніше "Стіна" інформувала кому категорично не можна споживати червону рибу.
Нагадуємо, яку рибу корисно їсти восени.
