Кисіль із заморожених ягід – це смачний та корисний напій, який можна приготувати в домашніх умовах. Він чудово підходить для холодного зимового вечора.
Докладніше про те, як зварити кисіль із заморожених ягід за бабусиним рецептом, читайте в нашому матеріалі.
Інгредієнти:
- 300-400 г заморожених ягід (будь-яких)
- 3-4 ст. ложки цукру
- 2 склянки води
- 3 ст. ложки крохмалю чи кукурудзяного крохмалю
- Сік половини лимона (за бажанням)
Приготування:
- У каструлі змішайте заморожені ягоди, цукор та воду. Доведіть до кипіння, потім зменште вогонь і варіть ягоди протягом 5-7 хвилин, поки вони не розм'якшуються.
- Збийте ягоди в пюре за допомогою занурювального блендера. Якщо хочете, можна пропустити через сито, щоб прибрати кісточки і шкірку.
- В окремій мисці змішайте крохмаль із невеликою кількістю холодної води.
- Влийте крохмальну суміш у каструлю з ягідним пюре і постійно помішуючи, варіть ще 2-3 хвилини, поки кисіль не загусне.
- За бажанням додайте свіжий сік з половини лимона.
- Розлийте кисіль по чашках та подавайте гарячим.
Поради:
- Для більш яскравого смаку можна використовувати ягоди з яскравим забарвленням, наприклад, полуницю, малину або чорницю.
- Якщо ви хочете отримати густіший кисіль, можна збільшити кількість крохмалю до 4-5 столових ложок.
- Для аромату можна додати в кисіль трохи ванілі чи кориці.
Раніше "Стіна" інформувала, що можна випити вранці замість кави та чаю, щоб підбадьоритися.
Нагадуємо, чи безпечно пити каву на порожній шлунок.
