Сирна кулька - це апетитна страва, яка може стати чудовим доповненням до будь-якого столу. Приготувати його в домашніх умовах дуже легко, а результат вас приємно здивує.

Докладніше про те, як потрібно готувати сирні кульки у фритюрі, читайте в нашому матеріалі.

Інгредієнти:

  • 250 г твердого сиру (пармезан, чеддер, гауда тощо)
  • 1 яйце
  • 2 ст. ложки панірувальних сухарів
  • 2 ст. ложки муки
  • сіль та перець за смаком
  • соняшникова олія для смаження

Інструкції:

  1. Натріть сир на великій тертці, щоб одержати крихти чи дрібну стружку.
  2. У мисці змішайте тертий сир з яйцем, панірувальними сухарями, борошном, сіллю та перцем.
  3. Додайте в суміш трохи води або молока, щоб вона стала більш в'язкою.
  4. Сформуйте із цієї суміші невеликі кульки (близько 2,5 см у діаметрі).
  5. Розігрійте масло|мастило| у фритюрі до 180-190 градусів Цельсія.
  6. Обсмажте сирні кульки порціями в глибокому жирі до золотистого кольору (це зазвичай займає 2-3 хвилини).
  7. Викладіть готові сирні кульки на паперовий рушник, щоб видалити зайвий жир.

Гарячі сирні кульки можна подавати з різними соусами, такими як томатний соус, сметана із зеленню або солодкий перчик.

Порада:

  • Для приготування сирних куль краще використовувати тверді сири з насиченим смаком, наприклад, пармезан, чеддер або гауду.
  • Щоб сирні кульки вийшли соковитішими, додайте в суміш трохи води або молока.
  • Якщо ви хочете, щоб сирні кульки були хрусткішими, обваляйте їх у панірувальних сухарях двічі.
  • Не пересмажуйте сирні кульки, інакше вони можуть бути сухими.

Раніше "Стіна" інформувала які каші найшкідливіші для організму.

Нагадуємо, що потрібно додати в кашу для великої користі крупи.