Сирна кулька - це апетитна страва, яка може стати чудовим доповненням до будь-якого столу. Приготувати його в домашніх умовах дуже легко, а результат вас приємно здивує.
Докладніше про те, як потрібно готувати сирні кульки у фритюрі, читайте в нашому матеріалі.
Інгредієнти:
- 250 г твердого сиру (пармезан, чеддер, гауда тощо)
- 1 яйце
- 2 ст. ложки панірувальних сухарів
- 2 ст. ложки муки
- сіль та перець за смаком
- соняшникова олія для смаження
Інструкції:
- Натріть сир на великій тертці, щоб одержати крихти чи дрібну стружку.
- У мисці змішайте тертий сир з яйцем, панірувальними сухарями, борошном, сіллю та перцем.
- Додайте в суміш трохи води або молока, щоб вона стала більш в'язкою.
- Сформуйте із цієї суміші невеликі кульки (близько 2,5 см у діаметрі).
- Розігрійте масло|мастило| у фритюрі до 180-190 градусів Цельсія.
- Обсмажте сирні кульки порціями в глибокому жирі до золотистого кольору (це зазвичай займає 2-3 хвилини).
- Викладіть готові сирні кульки на паперовий рушник, щоб видалити зайвий жир.
Гарячі сирні кульки можна подавати з різними соусами, такими як томатний соус, сметана із зеленню або солодкий перчик.
Порада:
- Для приготування сирних куль краще використовувати тверді сири з насиченим смаком, наприклад, пармезан, чеддер або гауду.
- Щоб сирні кульки вийшли соковитішими, додайте в суміш трохи води або молока.
- Якщо ви хочете, щоб сирні кульки були хрусткішими, обваляйте їх у панірувальних сухарях двічі.
- Не пересмажуйте сирні кульки, інакше вони можуть бути сухими.
Раніше "Стіна" інформувала які каші найшкідливіші для організму.
Нагадуємо, що потрібно додати в кашу для великої користі крупи.
