В Україні відзначається зміна тенденцій на ринку білокачанної капусти, що призводить до її подорожчання. Постачальники в останній тиждень підняли ціни на цей овоч на 30%, що скоро може відобразитися на роздрібних цінах, які наразі становлять приблизно 15 грн/кг, пише Обозреватель.
Подорож у цінах пов'язана із загальним зменшенням пропозиції капусти на ринку. За даними аналітиків EastFruit, стрімке зниження запасів у господарствах змусило фермерів обмежити продаж якісної продукції, що викликало підвищення цін.
Станом на 18 січня, відпускні ціни на білокачанну капусту зросли до 8-13 грн/кг, що в середньому на 30% вище, ніж наприкінці попереднього тижня. Порівняно з аналогічним періодом минулого року, ціни на капусту в Україні зросли на 22%.
За спостереженнями OBOZ.UA, великі супермаркети 19 січня продають капусту в середньому за 14,8 грн/кг, з найнижчою ціною 13,9 грн (часто акційною). На оптово-роздрібних ринках ціни дещо нижчі, наприклад, на "Столичному" – 12 грн/кг, а на "Шуварі" – 13,5 грн/кг.
Експерти вказують, що багато українських виробників в середині січня вже реалізували свої запаси капусти, а оптові компанії активно поповнюють запаси, що сприяє зростанню цін. Однак більшість ключових учасників ринку вважають це подорожчання тимчасовим явищем і передбачають його зменшення з початком лютого, коли великі виробники планують збільшити пропозицію, що призведе до зниження відпускних цін.
Нагадаємо, у Києві пройдуть продуктові ярмарки.
Раніше повідомлялося, що почалася нова видача гуманітарної допомоги.
До слова, стало відомо, що буде з цінами на продукти у 2024 році.
