У зимовий час так приємно насолодитися чашкою гарячого чаю або кави, що супроводжується скибочкою чудового яблучного пирога. Кожна господиня має свій унікальний спосіб приготування, але представлений рецепт від Cucchiaio виділяється своєю простотою. Цей рецепт підходить навіть для новачка у кулінарії.
Інгредієнти для яблучного пирога:
- 300 г борошна
- 150 г цукру
- 80 г вершкового масла
- 3 яйця
- 3 яблука
- 1 пакетик розпушувача
Дайте вершковому маслу розм'якшитися за кімнатної температури. У цей час підготуйте яблука, наріжте їх невеликими шматочками. За бажання збризкайте лимонним соком, щоб вони не потемніли. У глибокій мисці збийте яйця з цукром.
Додайте розм'якшене вершкове масло, активно перемішуючи, поки воно повністю не розчиниться. Потім введіть борошно, що просіює, і розпушувач, а також підготовлені яблука. Обережно перемішайте, щоб інгредієнти поступово змішалися, а яблука рівномірно розподілилися.
Змастіть форму вершковим маслом, посипте борошном і позбавтеся надлишків. Залийте тісто з яблуками та випікайте в розігрітій духовці до 180° протягом 30-40 хвилин.
Дайте пирогу охолонути у формі, а потім витягніть його. Цей яблучний пиріг можна подавати гарячим або залишити остигати, доповнивши заварним кремом або збитими вершками.
Яблука мають безліч корисних властивостей:
- Яблука містять вітаміни C, A, K, а також вітаміни групи B, включаючи фолієву кислоту. Вони також надають мінерали, такі як калій, який є важливим для підтримки нормального тиску та функції серця.
- Регулярне вживання яблук пов'язане зі зниженням ризику серцево-судинних захворювань. Волокно та антиоксиданти в яблуках можуть сприяти зниженню рівня холестерину та артеріального тиску.
- Яблука містять антиоксиданти, які можуть бути корисними у підтримці здоров'я серця та зниженні ризику розвитку хронічних захворювань.
- Яблука мають низький глікемічний індекс, що робить їх хорошим вибором для тих, хто стежить за рівнем цукру в крові.
Раніше повідомлялося, як найкраще запікати яблука з медом.
Нагадаємо про те, як правильно зберігати яблука, щоб вони довше зберегли свій смак.