Харчування астронавтів, що вирушають на Марс, необхідне як забезпечення необхідними поживними речовинами та калоріями, але й підтримки їх психічного і когнітивного здоров'я. Про це пише "Space".
Дослідники з Університету Дікіна (Австралія) та Медичного коледжу Бейлор (США) пропонують радикальний перегляд дієти астронавтів під час місії на Червону планету.
Вчені підкреслюють важливу роль мікробів для функціонування мозку та психічного здоров'я. Тому необхідно надати астронавтам правильне харчування та створити умови для зростання корисних мікробів.
Польоти в глибокий космос представляють величезні фізичні та психологічні виклики, такі як тривала ізоляція, обмеженість ресурсів та вплив мікрогравітації. Вплив космічних променів, сонячної радіації та зміни у раціоні можуть негативно позначитися на когнітивних здібностях астронавтів, що може вплинути на їхнє психічне здоров'я.
Якість їжі також впливає як на фізичне, а й у психічне здоров'я людини. Дослідження свідчать про зв'язок між депресією, тривогою та типом харчування, і покращення дієти може знизити ризик виникнення цих проблем. Особлива увага приділяється впливу їжі на гіпокамп, ключову ділянку мозку, відповідальну за навчання, пам'ять та підтримку психічного здоров'я.
У разі космосу астронавти повинні вживати їжу, багату як поживними речовинами, а й приємну на смак. Прибувши на Марс, їм потрібно вирощувати свіжі продукти, включаючи джерела білка. Вчені рекомендують включення до дієти астронавтів продуктів ферментації та мікробів.
Мікроби є ключовим елементом у вирощуванні продуктів і необхідні підтримки життя і функціонування людини. Людина еволюціонувала разом з мільйонами мікробів, особливо важливими вважаються кишкові мікроби, що впливають на обмін речовин, травлення, а також на імунну, ендокринну та нервову системи.
Кишкові мікроби також впливають на психічне здоров'я та поведінку. Вчені закликають забезпечити астронавтів різноманітними та здоровими мікробами протягом усієї місії, у тому числі за допомогою ферментованого білка з мікробів, що виробляється у біореакторі на борту космічного корабля.
Раніше "Стіна" інформувала, чи варто насправді налягати на вівсянку.
Нагадуємо, які продукти здатні спровокувати інсульт.
