Бутерброди з ковбасою - популярна, проста та смачна страва, але зараз на полицях магазинів представлено так багато різних видів ковбас, що вибрати стає непросто. Про це йдеться у статті ТСН.
Безліч незрозумілих слів на етикетках також можуть викликати замішання, але експерти з харчування та лікарі пропонують роз'яснення щодо того, які ковбаси вважаються кориснішими та на що звертати увагу при виборі продукту, щоб не завдати шкоди здоров'ю.
Серед видів ковбас, найсмачнішим і найкориснішим вважається домашня ковбаса. Вона виготовляється з натуральних продуктів без додавання домішок та барвників. Домашня ковбаса містить натуральне м'ясо, багате на білок, який необхідний для організму.
Крім того, спеції, що додаються до такої ковбаси, мають антиоксидантні властивості та сприяють захисту організму від різних захворювань, тому вона заслуговує на перше місце серед корисних видів ковбас.
Ковбаса найвищої якості, що відповідає державним стандартам (ДСТУ), також вважається гарним вибором. Експерти стверджують, що додавання до складу такої ковбаси барвника Е250 не становить небезпеки для здоров'я, оскільки цей компонент безпечний.
Він використовується для надання продукту бажаного кольору, особливо коли в ковбасі містяться частинки мозку та субпродукти. Крім того, такі ковбаси можуть включати аскорбінову кислоту і коптильні препарати, які також не шкодять організму. Тому медики рекомендують ковбасу вищого ґатунку як другий варіант для тих, хто піклується про своє здоров'я.
Раніше "Стіна" інформувала, як за допомогою звичайного сірника відрізнити гарне м'ясо від зіпсованого.
Нагадуємо, як розпізнати якісні сосиски із м'яса від підробки.
