Холодильник - це не просто місце для зберігання продуктів, а й складна система, де кожен елемент відіграє свою роль. Одним з важливих аспектів є правильне сусідство продуктів, яке дозволяє зберегти їх свіжість, смак та безпеку.
Докладніше про те, які продукти в холодильнику не можна зберігати поряд, читайте у нашому матеріалі.
1. М'ясо та морепродукти:
- М'ясо і морепродукти – продукти, що швидко псуються, які вимагають особливої уваги.
- Зберігайте їх в окремих герметичних упаковках чи контейнерах. Це допоможе уникнути перехресного зараження бактеріями та зберегти свіжість.
- Морепродукти можуть мати сильний запах, який може перейти інші продукти. Тому їх рекомендується зберігати далеко від м'яса, овочів та фруктів.
2. Овочі та фрукти:
- Деякі фрукти, такі як яблука, банани та абрикоси, виділяють етен – газ, який прискорює дозрівання інших фруктів та овочів.
- Зберігайте ці фрукти окремо від овочів, зелені та ягід, щоб зберегти їх свіжість на більш тривалий термін.
- Різні види овочів та фруктів можуть мати різні вимоги до температури та вологості. Зважайте на ці особливості при їх зберіганні.
3. Молочні продукти та сир:
- Молочні продукти, такі як молоко, йогурт та сметана, можуть швидко псуватися під впливом бактерій.
- Сир має сильний запах, який може змінити смак інших продуктів.
- Зберігайте молочні продукти та сир у герметичних контейнерах у різних відсіках холодильника.
4. Яйця:
- Яйця мають пористу шкаралупу, яка легко поглинає запахи.
- Зберігайте їх у закритому контейнері далеко від продуктів із сильним запахом, таких як цибуля, часник та спеції.
- Не рекомендується зберігати яйця на дверцятах холодильника, оскільки відбувається перепад температур.
5. Готові страви та сирі продукти:
- Готові страви та сирі продукти повинні зберігатися окремо одна від одної.
- Зберігайте готові страви у герметичних контейнерах у холодильнику або морозильній камері.
- Сирі продукти повинні бути ретельно промиті перед приготуванням.
- Не допускайте контакту готових страв із сирими, щоб уникнути перехресного зараження бактеріями.
Дотримуючись цих простих правил, ви зможете:
- Зберегти свої продукти свіжими та смачними на більш тривалий термін.
- Запобігти псуванню продуктів і знизити ризик харчових отруєнь.
- Створити оптимальні умови зберігання кожного виду продуктів.
Правильне сусідство продуктів у холодильнику – це простий, але ефективний спосіб покращити якість вашого життя.
Раніше "Стіна" інформувала, яким саморобним засобом можна відмити холодильник від плям та стійкого запаху.
