Усі знають, що спеції не тільки роблять наші страви смачними та ароматними, але також мають безліч переваг для здоров'я. Про це пише She Finds.
Доктор Брендон Кроуфорд, фахівець з неврології, зосереджений на здоров'ї мозку та лікуванні, стверджує, що кориця, куркума, імбир, мускатний горіх та чорний перець — чудові добавки для ранкової кави, які дбають про здоров'я мозку та допомагають зберегти пам'ять та ясність розуму.
Кориця, на думку доктора Кроуфорда, не просто приправа для кави, вона є потужним джерелом антиоксидантів, які захищають нервові клітини від окислювального стресу. Він також зазначає, що кориця може допомогти регулювати рівень цукру в крові, що важливо для підтримки когнітивних функцій та запобігання нейродегенеративним захворюванням. Додавання кориці до кави не тільки покращує роботу мозку, а й сприяє втраті ваги.
Куркума має силу куркуміну, який відомий своїми протизапальними та антиоксидантними властивостями, допомагаючи знизити запалення та окислювальний стрес, пов'язані із захворюваннями, такими як хвороба Альцгеймера. Куркумін також стимулює зростання нових нейронів та бореться з дегенеративними процесами в мозку.
Імбир, відомий своїми протизапальними властивостями, може покращити когнітивні функції, зменшуючи запалення та стрес. Він також допомагає підтримувати баланс нейромедіаторів, необхідний для концентрації та когнітивних здібностей.
Мускатний горіх має нейропротекторні властивості, які покращують пам'ять і запобігають дегенерації нервових шляхів. Він також збільшує настрій.
Чорний перець надає унікального смаку кави і при цьому приносить користь для здоров'я мозку, особливо у поєднанні з куркумою, оскільки допомагає засвоєнню куркуміну та покращує травлення та засвоєння поживних речовин. Додавання цих спецій у каву може забезпечити як поліпшення смаку, а й значний когнітивний імпульс, сприяючи довгостроковому здоров'ю мозку.
Раніше "Стіна" інформувала, чим можна замінити харчову сіль у кулінарії.
Нагадуємо, чому всім потрібно замінити звичайну кухонну сіль на йодовану.
