Макарони – це універсальна страва, яку можна приготувати з різними соусами. Одним з найпопулярніших і найсмачніших варіантів є вершково-часниковий соус. Він простий у приготуванні, не вимагає дорогих продуктів та відмінно підходить до будь-яких видів макаронів.
Докладніше про те, як приготувати смачний вершковий соус для спагеті, читайте у нашому матеріалі.
Інгредієнти:
- 200 мл вершків (10-20%)
- 2-3 зубчики часнику
- 20 г вершкового масла
- Сіль та перець за смаком
- 1/4 ч. л. мускатного горіха (за бажанням)
Приготування:
Процес приготування соусу досить простий і не триватиме багато часу.
1. Почніть з того, щоб почистити часник і дрібно нарізати ножем.
2. Розтопіть вершкове масло на сковороді середньому вогні.
3. Після того, як масло розтопиться, додайте нарізаний часник і обсмажте його до появи аромату.
4. Далі влийте вершки, приправте соус сіллю, перцем та мускатним горіхом.
5. Тушкуйте соус на повільному вогні, постійно помішуючи, близько 5-7 хвилин.
Порада:
- Для більш насиченого смаку можна додати в соус тертий сир, наприклад пармезан або грано па дано.
- Якщо соус вийшов занадто густим, можна додати трохи води чи молока.
- Вершково-часниковий соус можна використовувати не тільки для макаронів, але й для інших страв, наприклад, для курки, риби та овочів.
Спробуйте приготувати вершково-часниковий соус за нашим рецептом, і ви переконаєтеся, що це дуже смачно та просто.
Таким чином, ви створите вишуканий вершковий соус, який чудово поєднується з макаронами й надасть їм особливий смак та аромат. І нехай ваша кухня наповниться привабливими запахами, і ваша страва порадує всіх по-справжньому.
Раніше "Стіна" інформувала, як приготувати смачний соус під спагеті із консервованих помідорів.
Нагадуємо, чому не можна ламати спагеті перед приготуванням.
