З настанням весни хочеться чогось смачного на столі. І одним із прекрасних виборів для весняного ранку стане смачний та ніжний манник зі сметанним кремом. Приготування такого пирога просте та швидке, а результат порадує всіх членів родини. Про це пише "Одна хвилина".

У кулінарії часто застосовують манку замість звичайної муки, тому, що випічка з манкою виходить цікавішою. Вона має повітряну структуру і залишається більш вологою та соковитою. Пропонуємо до вашої уваги рецепт дуже смачного манника, від якого неможливо відірватися. Його можна готувати як з кремом, так і без нього, але в поєднанні зі сметанним кремом він набуває неповторного смаку.

Необхідні інгредієнти:

  • 1 склянка борошна + 3 столові ложки;
  • 1 склянка манних пластівців;
  • 1 склянка цукру;
  • дрібка солі;
  • 10 г ванільного цукру;
  • 2 чайні ложки розпушувача;
  • 0,5 склянки олії;
  • 1 склянка молока;
  • 1 яйце.

Для крему:

  • 300 г сметани;
  • 3 столові ложки цукрової пудри.

Спосіб приготування:

  1. У глибоку миску насипаємо всі сухі інгредієнти: цукор, муку, манну крупу, сіль, ванільний цукор і розпушувач тіста. Розмішуємо до однорідності. Потім додаємо до сухих інгредієнтів молоко, олію та збиваємо одне яйце. Все ретельно перемішуємо віночком до утворення однорідної маси без грудок. Консистенція тесту має вийти як густа сметана. Залишаємо тісто на 10-15 хвилин, щоб манка набрякла.

  2. Форму для випікання змащуємо олією та перекладаємо туди тісто. Випікаємо манник у заздалегідь розігрітій духовці при температурі 180 градусів близько 25-30 хвилин.

У цей час готуємо крем. Для цього в мисці змішуємо сметану та цукрову пудру. Цим кремом необхідно покрити манник, як тільки виймаємо його з духовки. Таким чином, частина крему розтане і просочиться в пиріг, зробивши його вологішим, а частина крему залишиться на поверхні манника.

Виймаємо готовий манник із духовки, заливаємо кремом і даємо постояти у формі до повного остигання. Тільки після цього манник виймаємо з форми та подаємо до столу.

Смачного!

Раніше "Стіна" ділилася рецептом пирога з вишнями та горіхами від майстра кулінарії Клопотенко.

Також ми повідомляли спосіб приготування смачного яблучного пирога на манці .