Хліб відіграє у харчуванні, часто знаходячи своє місце на кухонних полицях. Незалежно від того, як його вживати, важливо знати, як зберегти його свіжість та уникнути старіння чи цвілі. Про це повідомляє "Real Simple".
Неправильне зберігання хліба може призвести до неприємних наслідків, включаючи його старіння та непридатність до вживання. Незалежно від того, чи ви приготуєте його вдома або купите в магазині, хороша хлібниця може стати надійним союзником.
Хлібниця уповільнює окислення хліба та зберігає його поживні властивості. За відсутності хлібниці можна обернути його у восковий папір замість целофану, що допоможе уникнути цвілі та зберегти свіжість.
Хліб на заквасці, що не містить консервантів, має тенденцію до швидкого псування, але зберігання в коричневому крафтовому пакеті може збільшити його термін придатності.
Магазинний хліб у поліетиленовому пакеті може протриматися на кухні близько тижня, але для більш тривалого терміну збереження краще зберігати його в холодильнику або сухому темному місці.
Заморожування хліба - це добрий спосіб продовжити його термін придатності до трьох місяців. Після загортання в харчову плівку він готовий до довгострокового зберігання.
При розморожуванні дайте йому час розморожування або підігрійте в мікрохвильовій печі. І не забувайте, що скибочки хліба можна підсмажувати у тостері.
Дотримуючись цих простих правил, можна значно збільшити термін придатності хліба і зберегти його свіжість.
Раніше "Стіна" інформувала, що можна приготувати із звичайної магазинної ряжанки.
Нагадуємо, що можна приготувати із вчорашніх макаронів.
