Спеції, крім поліпшення смаку їжі, можуть позитивно впливати на здоров'я. Однією з найбільш цінних спецій вважається імбир, особливо коли йдеться про зниження рівня цукру в крові та покращення резистентності до інсуліну. Про це передає Еatingwel.
Імбир містить потужні антиоксиданти, такі як гінгерол, які борються із запаленням, що своєю чергою може допомогти стабілізувати рівень цукру в крові. Дослідження показують, що вживання імбиру на голодний шлунок може значно знизити рівень цукру на крові та інсуліну.
"Імбір сприяє поліпшенню чутливості до інсуліну та уповільнює перетравлення вуглеводів, що призводить до більш стабільного рівня цукру в крові після їжі", - зазначає дипломований дієтолог Колетт Міко.
Крім того, імбир може інгібувати ферменти, що відповідають за перетравлення вуглеводів, та впливати на метаболізм глюкози, що може захистити бета-клітини підшлункової залози.
Позитивний вплив імбиру на рівень холестерину також було доведено, що особливо важливо для людей з предіабетом та діабетом, які часто стикаються з високим ризиком серцево-судинних захворювань.
Чим небезпечний підвищений рівень цукру на крові?
Підвищений рівень цукру в крові або гіперглікемія може бути небезпечним для здоров'я з кількох причин:
Довгострокові ускладнення. Високий рівень цукру в крові з часом може призвести до серйозних ускладнень, таких як пошкодження великих і дрібних судин, що може призвести до серцевих захворювань, інсульту, проблем із нирками, зором та нервами.
Діабетичний кетоацидоз. Рівень цукру в крові, який залишається надто високим протягом тривалого часу, може призвести до розвитку діабетичного кетоацидозу, серйозного ускладнення діабету, яке може призвести до коми і навіть смерті, якщо не отримати своєчасного лікування.
Гіперосмолярний синдром. Це ще одне небезпечне ускладнення гіперглікемії, що характеризується сильним збільшенням рівня цукру в крові та дегідратацією. Цей стан може призвести до смертельних наслідків, якщо не обробити його вчасно.
Підвищений ризик інфекції. Підвищений рівень цукру в крові може послабити імунну систему, роблячи організм більш вразливим до інфекцій, таких як сечовивідні шляхи, шкірні інфекції та інші.
Симптоми гіперглікемії. Підвищений рівень цукру в крові може спричинити такі симптоми, як втома, часте сечовипускання, сильна спрага, сухість у роті, дратівливість, повільне загоєння ран та інші.
Раніше "Стіна" писала про те, які щоденні звички, які підвищують рівень цукру в крові.
Також ми повідомляли, чому лікарі не рекомендують розпочинати свій день із чашки кави.
