Коли продукти втратили свою свіжість, їх краще не купувати і вживати. Але деякі продукти можуть втратити свою свіжість без явних ознак. Тому важливо знати кілька хитрощів, щоб завжди вибирати лише найсвіжіші яйця. Про це пише "Вікна".
Іноді яйця залишаються в холодильнику або на прилавку магазину протягом тривалого часу. Тому перед покупкою чи приготуванням яєць важливо перевірити їх на свіжість.
Зважайте на те, що при кімнатній температурі яйця можуть зберігати свіжість близько тижня, а при зберіганні в холодильнику цей термін може бути до місяця. Є кілька способів перевірити свіжість яєць.
Насамперед можна звернути увагу на їхній зовнішній вигляд. Розбивши яйце на чисту тарілку, можна оцінити його свіжість. Свіже яйце матиме компактну форму, а білок буде щільним. Жовток має бути яскравим.
Якщо яйце вже почало псуватися, білок може набути синюватого відтінку, а жовток - потемніти. Також можуть з'явитися червоні чи коричневі плями.
Також варто звернути увагу на запах яйця. Просто наблизивши яйце до носа, можна відчути, якщо воно вже зіпсувалося.
Ще один спосіб – перевірити яйце на світлі. Якщо через шкаралупу видно темні плями, яйце краще відкинути. Також можна потрясти його вухом. Якщо яйце свіже, усередині не повинно бути жодних звуків.
І останній метод – перевірка у холодній воді. Якщо яйце свіже, воно опуститься на дно і ляже на бік. Якщо воно стане вертикально або спливе, то це вже не свіже яйце і його краще не вживати.
Раніше портал "Стіна" інформував, що лікарі назвали кашу, яка захищає від раку, діабету та проблем із кишківником.
Нагадуємо, що лікар назвав улюблений багатьма продукт, який є небезпечним для здоров'я.
