Картопля фрі – це хрумка класика, кохана дітьми та дорослими. Але що може зробити цю страву ще смачнішою? Звісно ж, пікантний соус!

Докладніше про те, як приготувати смачний соус для картоплі фрі, читайте у нашому матеріалі.

Інгредієнти:

  • 1/2 чашки майонезу: основа соусу, яка надає йому ніжної кремової текстури.
  • 2 столові ложки кетчупу: додає томатну кислинку та насичений смак.
  • 1 столова ложка оливкової олії: робить соус більш ароматним та пікантним.
  • 1 чайна ложка оцту: надає соусу легку кислинку та балансує смак.
  • 1 чайна ложка цукру: нейтралізує кислоту і робить соус солодшим.
  • 1/2 чайної ложки солі: наголошує на смаку всіх інгредієнтів.
  • 1/4 чайної ложки часникового порошку: додає пікантний аромат часнику.
  • 1/4 чайної ложки цибульного порошку: надає соусу солодкуватий смак цибулі.
  • Чорний мелений перець на смак: регулює гостроту соусу.

Інструкція:

  1. У невеликій мисці з'єднайте майонез, кетчуп, оливкову олію та оцет.
  2. Ретельно перемішайте віночком чи вилкою до отримання однорідної маси.
  3. Всипте цукор, сіль, часниковий порошок, порошок цибулі й чорний мелений перець.
  4. Ще раз добре перемішайте, щоб усі спеції рівномірно розподілились у соусі.
  5. За бажанням можете додати трохи гірчиці або тютюну, якщо хочете зробити соус більш пікантним.
  6. Накрийте миску із соусом харчовою плівкою і поставте в холодильник на 30 хвилин, щоб він настоявся і всі смаки поєдналися.
  7. Подавайте соус до гарячої картоплі фрі, використовуючи його як дип.

Порада:

  • Використовуйте якісні інгредієнти.
  • Майонез можна замінити на грецький йогурт для легшого соусу.
  • Замість кетчупу можна використовувати томатну пасту, розведену водою.
  • Додайте трохи зелені (кропу, петрушки) для свіжого смаку.
  • Експериментуйте зі спеціями та добавками, щоб знайти свій ідеальний смак.

З цим рецептом ви зможете приготувати смачний та ароматний соус для картоплі фрі, який зробить вашу звичайну страву справжнім шедевром.

Раніше "Стіна" інформувала, як приготувати смачну картоплю фрі із сиром.

Нагадуємо, що треба додати до смаженої картоплі, щоб навіть ресторанні критики були в захваті.