В мире кулинарии существует множество вкусных и сытных блюд, но некоторые из них по праву заслуживают звания настоящих шедевров. Одним из таких шедевров является картофель фри с сыром и беконом – хрустящее и ароматное блюдо, которое станет настоящим украшением вашего стола.
Подробнее о том, как приготовить вкусную картошку фри с сыром, читайте в нашем материале.
Ингредиенты:
- 500 г картофеля
- 150 г твердого сыра
- 250 мл растительного масла
- 80 г бекона
- Соль по вкусу
Приготовление:
- Картофель очистите, нарежьте брусочками или соломкой. Чем тоньше будет нарезка, тем быстрее приготовится картофель.
- Замочите нарезанный картофель в холодной воде на 15 минут. Это поможет удалить лишний крахмал и сделать картофель более хрустящим.
- Спустя 15 минут воду с картофеля слейте и тщательно просушите его бумажными полотенцами.
- В кастрюле или глубокой фритюрнице разогрейте растительное масло до 180°C.
- Аккуратно опустите картофель в кипящее масло и обжарьте до золотистого цвета. Не перегружайте фритюрницу, чтобы картофель не слипся.
- Готовый картофель фри выложите на бумажные полотенца, чтобы удалить лишнее масло.
- В форму для запекания выложите картофель фри.
- Сыр натрите на крупной терке и посыпьте им картофель.
- Бекон нарежьте небольшими кубиками и разложите поверх картофеля.
- Запекайте блюдо в разогретой до 200°C духовке в течение 5 минут. За это время сыр расплавится, а бекон станет хрустящим.
- Подавайте картофель фри с сыром и беконом горячим, пока сыр не остыл и не затвердел.
Советы:
- Для более насыщенного вкуса можно использовать копченый бекон.
- Вместо растительного масла можно использовать фритюрный жир.
- Если у вас нет фритюрницы, вы можете обжарить картофель фри на сковороде. Для этого нужно использовать глубокую сковороду с толстым дном и налить в нее достаточное количество масла, чтобы картофель был полностью погружен.
- Для более хрустящего картофеля фри перед обжаркой можно добавить в воду 1 столовую ложку уксуса.
- Вместо твердого сыра можно использовать плавленый сыр.
- По желанию в картофель фри с сыром и беконом можно добавить зелень, специи или чеснок.
Картофель фри с сыром и беконом – это не только вкусное, но и очень простое в приготовлении блюдо. Оно идеально подходит для ужина с семьей или друзьями, а также для пикника или вечеринки. Мы уверены, что этот рецепт станет вашим любимым!
Ранее "Стена" информировала, как сделать дешевый фарш качественным и вкусным.
Напоминаем, что добавить в фарш, чтобы котлеты получились пышными, как оладьи.
