Гірчиця - це не просто смачна і пікантна приправа, але і справжнє джерело вітамінів, мінералів та інших корисних речовин. Вона має безліч цілющих властивостей і може принести користь людям різного віку і з різними проблемами зі здоров'ям.

Докладніше про те, чим корисна гірчиця і кому її потрібно додати до свого раціону, читайте в нашому матеріалі.

Користь гірчиці для організму

  • Зміцнює серце та судини. Гірчиця містить калій, який нормалізує роботу серця та зміцнює стінки судин. Вона також допомагає знизити рівень холестерину в крові, що є профілактикою атеросклерозу, інфаркту та інсульту.

  • Покращує травлення. Гірчиця стимулює вироблення жовчі, яка необхідна для травлення жирів. Вона також має антибактеріальну дію, що допомагає при діареї, запорах та інших розладах травлення.

  • Стимулює апетит. Гірчиця містить ефірні олії, які збуджують смакові рецептори та підвищують апетит. Це може бути корисним людям з нестачею ваги.

  • Має протизапальну дію. Гірчиця містить куркумін, який має протизапальну та антиоксидантну дію. Вона може допомогти при артриті, артрозі, болях у м'язах та інших запальних захворюваннях.

  • Зміцнює імунітет. Гірчиця багата на вітаміни C, E і групи B, які зміцнюють імунітет і підвищують опірність організму до інфекцій.

  • Поліпшує роботу нервової системи. Гірчиця містить магній, необхідний нормальної роботи нервової системи. Вона також допомагає при стресі, тривозі та безсонні.

  • Покращує стан шкіри та волосся. Гірчиця містить вітаміни A та E, які покращують стан шкіри та волосся. Вона також допомагає при випаданні волосся та лупи.

Кому особливо корисна гірчиця?

  • Спортсменам. Гірчиця допомагає швидше відновлюватися після тренувань, знижує ризик травм та підвищує витривалість.

  • Вагітним жінкам. Гірчиця містить фолієву кислоту, яка потрібна для розвитку плода.

  • Людям з остеопорозом. Гірчиця містить кальцій та магній, які зміцнюють кісткову тканину.

  • Людям із діабетом. Гірчиця допомагає регулювати рівень цукру на крові.

  • Людям із захворюваннями дихальних шляхів. Гірчиця має відхаркувальну дію і допомагає при кашлі та бронхіті.

Як правильно вживати гірчицю?

  • Додайте гірчицю в салати, соуси, маринади.
  • Використовуйте гірчицю як самостійну приправу до м'яса, риби, овочів.
  • Додати гірчицю в суп або бульйон.
  • Випийте чайну ложку гірчиці з водою за 30 хвилин до їди, щоб покращити травлення.

Раніше "Стіна" інформувала, чому чоловікам небезпечно споживати соєвий соус.

Нагадуємо, які соуси найшкідливіші для організму.