Приготувати соковите та ароматне відварене куряче філе дійсно може виявитися непростим завданням, але, дотримуючись кількох простих кроків, ви зможете досягти чудових результатів.
У мережі дали докладний посібник, який допоможе вам отримати максимальну користь з курячого філе.
Інгредієнти:
Філе курячої грудки.
Вода.
Сіль.
Приправи (перець, лавровий лист).
Овочі (морква, селера).
Зелень (петрушка, часник).
Інструкції:
Наповніть велику каструлю водою.
Додайте у воду сіль, приправи (наприклад, перець та лавровий лист), нарізані овочі (наприклад, моркву та селеру) та зелень (петрушку та часник).
Доведіть воду до кипіння і дайте їй покипіти близько 6 хвилин, щоб аромат пропитався.
Покладіть філе курячої грудки в киплячий бульйон.
Зачекайте, поки вода знову закипить. Як тільки це станеться, встановіть таймер на 1-3 хвилини залежно від розміру шматочків курки (1 хвилина для шматків меншого розміру, до 3 хвилин для шматків більшого розміру).
Після закінчення заданого часу зніміть каструлю з вогню, але не відкривайте кришку. Цей крок має вирішальне значення, оскільки курка продовжуватиме готуватися на залишковому теплі.
Залишіть її в гарячому бульйоні рівно на 30 хвилин. Цей процес приготування гарантує, що курка залишиться соковитою та вбере аромат бульйону.
Ось і все, через півгодини дістаньте курячу грудку з бульйону.
Нагадаємо, краще викинути від гріха подалі: яку картоплю небезпечно споживати в їжу
Раннє «Стіна» писала, добрими намірами можна все занапастити: для яких рослин на городі не можна застосовувати яєчну шкаралупу
Як повідомляла «Стіна», хитра теща розповіла, для чого вішає чайний пакетик на ручку дверей: це ж треба додуматися
