Дикі ягоди, що ростуть у лісах або на гірських схилах, становлять величезну користь для здоров'я людини. Про це розповіла дієтолог Оксана Скиталінська в Instagram.
Ці ягоди багаті на потужні антиоксиданти-фітонутрієнти та природний вітамін C. На відміну від культивованих сортів, дикі ягоди зберігають свою природну ідентичність, не піддаючись селекції або генетичним модифікаціям, зберігаючи свої корисні властивості протягом сотень і тисяч років.
Вони містять усі необхідні людині речовини підтримки доброго здоров'я. Сучасні люди часто замінюють природні поліфеноли та кольори штучними барвниками, які можуть бути не тільки корисними, а й шкідливими для організму.
"Тому використання літнього сезону як можливості для зміцнення здоров'я за допомогою природних продуктів необхідне - вживайте дикі ягоди, які є невід'ємною частиною протизапального раціону", - наголосила Оксана Скиталінська.
Натуральність та відсутність хімічних добрив
Дикі ягоди найчастіше ростуть у природних умовах, далеко від сільськогосподарських зон, що знижує їхню експозицію хімічним добривам і пестицидам.
Більший вміст антиоксидантів
Дослідження свідчать про те, що дикі ягоди містять більше антиоксидантів у порівнянні з вирощеними в умовах культури сортами, оскільки вони розвиваються в умовах конкуренції та природного середовища.
Виражений смак та аромат
Дикі ягоди часто мають більш насичений смак і аромат завдяки їхньому природному походженню та розвитку. Крім того, збирання диких ягід сприяє збереженню біорізноманіття, допомагаючи зберігати їх природні місцеперебування та сприяючи відновленню дикої флори.
Раніше "Стіна" інформувала, скільки полуниць можна з'їсти за один раз.
Нагадуємо, як правильно зберігати полуницю після збирання врожаю.
