Хліб залишається одним із найбільш затребуваних продуктів на столі у більшості сімей. Однак він швидко втрачає м'якість і схильний до цвілі, особливо якщо неправильно зберігається. Щоб продовжити термін придатності, важливо знати кілька нюансів, про які кажуть рідко.
Докладніше про те, як зберегти хліб якомога довше свіжим та м'яким, повідомляє "Стіна", посилаючись на Express.
Фахівці зазначають, що звична хлібниця не завжди допомагає. Навпаки, у деяких випадках вона прискорює появу плісняви. Набагато ефективніше залишати хліб у заводській упаковці.
Особливо це актуально для нарізаного батона або булки, адже після розрізування продукт починає черствіти вже за кілька годин.
Секрет зберігання з селерою
Мало хто знає, що поруч із покупним хлібом у пакеті можна покласти свіжу паличку селери. Цей овоч виділяє оптимальну кількість вологи, яка перешкоджає пересиханню, але не створює умов розвитку цвілі. При цьому в холодильнику такий спосіб дозволяє зберегти м'якість булки або батона протягом кількох днів.
Важливість вентиляції
Повна герметичність шкідлива для хліба Якщо пакет щільно закритий, у ньому утворюється конденсат, а вологе середовище прискорює ріст цвілі. Щоб уникнути цього, достатньо зробити в упаковці кілька маленьких отворів.
Альтернатива - контейнер
Ще один варіант - зберігання хліба в герметичному контейнері, розміщеному в холодильнику. Такий спосіб захищає продукт від зайвої вологи та сторонніх запахів, а також уповільнює черствіння.
Якщо відмовитися від повної герметичності, використовувати селеру і зберігати хліб за оптимальної температури, можна помітно продовжити його свіжість. Ці прості прийоми допоможуть надовго зберегти смак та аромат улюбленого продукту.
Нещодавно ми розповідали, що в Нацбанку вже попередили, що буде з продуктами та цінами.
Також «Стіна» повідомляла, ціни на автоцивілку знову перепишуть – Зеленський підписав новий закон.
Ще ми писали, орки вночі розвалили метро у Києві, у місті транспортний колапс – таксі озвіріли з цінами по 2000 грн за поїздку.
