Сьогодні сніданок вважається одним із найважливіших прийомів їжі, проте деякі продукти, які часто вибирають для цього прийому, можуть нести приховану небезпеку.
Традиційно бекон і сосиски визнаються шкідливими через їхній зв'язок з онкологічними захворюваннями, але сучасні дослідження показують, що і не шкідливіші, на перший погляд, продукти — наприклад, солодкі пластівці — також здатні підвищувати ризик раку.
Докладніше про те, який популярний сніданок може спровокувати розвиток раку, повідомляє "Стіна", посилаючись на Daily Mail.
Цукрові пластівці, які мають популярність серед дітей, так і дорослих, належать до категорії ультраоброблених продуктів (UPF). Ці продукти виробляються з використанням безлічі добавок - барвників, підсолоджувачів, загусників, консервантів - і проходять складні промислові процеси, які спотворюють їхню натуральну структуру і поживну цінність.
За статистикою Центрів з контролю та профілактики захворювань США (CDC), ультраоброблені продукти забезпечують більше половини добового споживання калорій американців, а серед дітей та підлітків цей показник сягає двох третин.
Це говорить про те, що більшість населення щодня отримує значну частку своєї енергії з продуктів, які потенційно шкідливі для здоров'я.
Нове велике дослідження британських учених, опубліковане в авторитетному журналі BMJ, продемонструвало, що зі збільшенням частки ультраоброблених продуктів у раціоні на кожні 10% зростає загальний ризик розвитку раку на 12%, а ризик раку молочної залози – на 11%.
Особливо тісний зв'язок був виявлений між вживанням таких продуктів, включаючи солодкі пластівці на сніданок, та захворюваністю на онкологію молочної залози.
У дослідженні взяли участь понад 100 тисяч дорослих, яких спостерігали протягом понад вісім років. Учасники регулярно надавали інформацію про своє харчування та проходили медичні обстеження.
За цей період було зареєстровано понад 2200 нових випадків різних видів раку, з них 739 – рак молочної залози.
Експерти наголошують, що навіть продукти, що позиціонуються як частина здорового та збалансованого сніданку, можуть містити інгредієнти, що сприяють розвитку серйозних захворювань.
Вони рекомендують звести до мінімуму споживання ультраоброблених продуктів і віддавати перевагу свіжим та натуральним продуктам, багатим на поживні речовини.
Розуміння важливості вибору продуктів для сніданку є першим кроком до зниження ризику онкологічних захворювань. Раціон, що складається з натуральних та мінімально оброблених продуктів, допомагає підтримувати здоров'я та знижує ймовірність розвитку раку.
Слід пам'ятати, що сніданок — це джерело енергії, а й чинник, що впливає довгострокове здоров'я.
Раніше "Стіна" інформувала, експерти розповіли, яким має бути здоровий сніданок.
Нагадуємо, що "Стіна" повідомляла, як правильно відварити яйця на сніданок.
