Солоні огірки відомі не лише своїм смаком, а й високим вмістом натрію - електроліту, життєво важливого для підтримки водно-сольового балансу. Різка тяга до них може вказувати на ряд станів, пов'язаних як з короткочасними, так і серйознішими змінами в організмі.
Докладніше про те, чому тягне на солоні огірки, повідомляє "Стіна", посилаючись на Verywell Health.
Зневоднення
Коли рідина виводиться швидше ніж заповнюється, виникає дефіцит електролітів. Організм реагує бажанням одержати солоне, щоб відновити баланс натрію. Якщо потяг до солоних огірків з'являється часто, варто почати з простого кроку - випити воду, можливо, спрага замаскована під голод.
Гормональні зміни
Збої та коливання гормонів нерідко відбиваються на харчових звичках. Медичні спостереження показують, що багато вагітних у другому триместрі відзначають підвищене бажання солоних огірків. Подібна потяг може виникати та в передменструальний період, коли гормональні процеси впливають на смакові уподобання.
Дефіцит натрію
Хоча надмірне споживання натрію поширене, його нестача також можлива. Гіпонатріємія або низький рівень натрію в крові може викликати бажання солоних огірків як спосіб заповнити дефіцит.
Мігрені
Деякі люди відчувають тягу до солоної їжі перед нападом мігрені. Цей сигнал слід обговорити з лікарем, щоб визначити відповідну профілактику.
Стрес
Підвищення рівня кортизолу під впливом стресу стимулює апетит, зокрема на солоні огірки. При емоційній перенапрузі організм часто вибирає продукти з яскравим смаком. Зменшити потяг допомагають дихальні практики, медитація чи фізична активність.
Нестача сну
Хронічна втома або недосипання збільшують бажання калорійної та насиченої натрієм їжі. У такі періоди солоні огірки можуть здаватися особливо привабливими.
Хронічні захворювання
Регулярна потяг до солоних огірків іноді супроводжує хвороби, що впливають на рівень натрію:
- Хвороба Аддісона – втрата натрію через нестачу гормонів надниркових залоз.
- Синдром Барттера - порушення роботи нирок із втратою електролітів.
- Муковісцидоз - збої у засвоєнні солей та поживних речовин.
Солоні огірки приносять задоволення, але надлишок натрію здатний підвищувати ризик гіпертонії та захворювань серця. Середнє споживання у низці країн перевищує 3400 мг натрію на добу при рекомендованій нормі 500-2300 мг.
Один середній огірок містить приблизно 326 мг натрію. Лікарі радять віддавати перевагу варіантам зі зниженим вмістом солі та вживати продукт у міру.
Тяга до солоних огірків може бути сигналом про нестачу рідини, зміну гормонального фону або інші стани. Важливо прислухатися до організму, але пам'ятати про помірність у раціоні.
Раніше "Стіна" інформувала, які кришки категорично не можна використовувати для консервації.
Нагадуємо, що "Стіна" повідомляла, як правильно зберігати консервацію, щоб банки не "стріляли" і не набрякли.
