Вважається природним допивати їжу водою чи іншими напоями, але дослідження показують: звичка пиття під час їжі нерідко порушує роботу шлунка. Коли рідина надходить разом із їжею, вона розбавляє шлунковий сік, знижуючи його кислотність. Як наслідок, ферменти, особливо необхідні розщеплення білків, працюють менш ефективно.

Докладніше про те, який правильний час для пиття води до та після їди, повідомляє "Стіна".

Для городу травної системи це можна порівняти з ослабленням ґрунту — важливі процеси уповільнюються. Їжа довше затримується у шлунку, викликаючи тяжкість, дискомфорт та здуття.

Крім того, вода знижує температуру вмісту шлунка, що уповільнює активність ферментів. Організм змушений витрачати більше часу та ресурсів на відновлення оптимальних умов для травлення.

Деякі фахівці стверджують, що під час їди рідина прискорює просування їжі в кишківник. На перший погляд, це здається позитивним ефектом, але насправді повноцінне засвоєння поживних речовин порушується. Особливо це актуально для білків, жирів та вітамінів, що потребують тривалого контакту з ферментами.

Якщо людина вживає солодкі напої за столом, ситуація посилюється. Цукор викликає сплеск інсуліну, який впливає апетит і може порушити обмін речовин.

Рекомендації щодо вживання води

Щоб уникнути проблем із травленням, фахівці радять:

  1. Час пиття. Краще випивати воду за 20-30 хвилин до їди або за годину після. Це готує шлунок та дозволяє ферментам працювати максимально ефективно.

  2. Кількість рідини. При сухій їжі припустимо невелику кількість води під час їжі, але це виняток, а не правило.

  3. Людям з гастритом або зниженою кислотністю особливо важливо дотримуватись рекомендацій — інакше симптоми можуть посилитися.

  4. Загальний баланс. Регулярне запивання їжі рідиною може призвести до хронічних проблем із травленням, особливо при переїданні.

Знання про те, як питво під час їжі впливає на організм, допомагає формувати корисні звички. Правильне розподілення води та контроль часу прийому їжі підвищують комфорт, сприяють повноцінному засвоєнню поживних речовин та позитивно впливають на загальний стан організму.

Навіть проста звичка — правильно пити воду — здатна покращити здоров'я, знизити тяжкість у шлунку та запобігти багатьом проблемам із травленням.

Раніше "Стіна" інформувала, як визначити, що у вас розвинулася залежність від алкоголю.

Нагадуємо, що "Стіна" повідомляла, чим не можна закушувати різні види алкоголю.