Сучасні дослідження показують, що звична чашка кави здатна впливати на дію деяких антибіотиків, які застосовуються при бактеріальних інфекціях. Вчені з кількох країн провели експерименти, щоб з'ясувати, як кофеїн впливає на бактерію Escherichia coli (кишкова паличка) і якою мірою він змінює ефективність препаратів, включаючи ципрофлоксацин.
Докладніше про те, чи можна пити каву під час прийому антибіотиків, повідомляє "Стіна", посилаючись на Sciencealert.com.
У рамках дослідження фахівці вивчили реакцію 94 хімічних сполук на бактеріальні клітини, оцінюючи, як вони змінюють роботу систем, які відповідають за проникнення речовин усередину бактерій та їх виведення. Приблизно третина цих сполук впливала на активність генів, що у таких процесах.
Найбільш значущим виявився ефект саме від кофеїну, який здатний змінювати генетичну регуляцію бактерій та знижувати поглинання антибіотиків.
Мікробіолог із Вюрцбурзького університету Крістоф Бінсфельд зазначив, що деякі сполуки, включаючи кофеїн, послідовно впливають на роботу бактеріальних генів, впливаючи на приховані механізми низькорівневої резистентності до антибіотиків.
Це не пряма стійкість, коли препарат повністю втрачає ефективність, а тонкі адаптаційні реакції мікроорганізмів на зовнішні подразники.
Особливу увагу дослідників привернув білок Rob, який регулює транспортування речовин через клітинні мембрани бактерій. Виявилося, що близько третини змін, спричинених кофеїном, пов'язані саме з його діяльністю.
Біоінженер Університету Тюбінгена Ана Ріта Брошаду пояснила, що кофеїн запускає ланцюжок подій: від регулювання генів через білок Rob до перебудови транспортних білків у клітинах E. coli. В результаті бактерії поглинають менше антибіотиків, що потенційно знижує їхній терапевтичний ефект.
Проте вчені підкреслюють, що експерименти проводилися в лабораторних умовах, і поки що неможливо точно сказати, наскільки ефект проявляється у людини. Також залишається відкритим питання про кількість кави, яка здатна суттєво вплинути на засвоєння препаратів.
Цікаво, що у близькоспорідненої бактерії Salmonella enterica такого впливу не було зафіксовано, що вказує на видоспецифічність реакції. Це означає, що взаємодія кави та антибіотиків може виявлятися лише в окремих видів мікроорганізмів.
Подальші дослідження допоможуть зрозуміти природу низькорівневої резистентності, що дозволить підвищити ефективність антибіотиків під час лікування бактеріальних інфекцій. Фахівці рекомендують враховувати можливий вплив кави на терапію та обговорювати вживання напою з лікарем під час курсу лікування.
Раніше "Стіна" інформувала, який напій потрібно обов'язково випити перед філіжанкою кави.
Нагадуємо, що "Стіна" повідомляла, як не можна пити каву, якщо у вас проблеми із цукром.
