Недавні дослідження показують, що баланс мінеральних речовин в організмі значно впливає на роботу нервової системи та психоемоційний стан людини.
Зокрема, низький рівень калію може порушувати вироблення нейротрансмітерів, таких як дофамін та серотонін, що підвищує ймовірність розвитку депресії.
Докладніше про те, як їжа допомагає боротися з депресією, повідомляє "Стіна", посилаючись на Daily Mail.
Вчені з Нью-Йоркського технологічного інституту проаналізували раціон понад 22 тисячі людей у США та Кореї.
Результати показали: ті, хто отримує достатню кількість калію з їжею, рідше стикаються з симптомами депресії, тоді як дефіцит цього мікроелемента пов'язаний із погіршенням настрою та підвищеним ризиком психічних розладів.
Калій необхідний для підтримки нормальної роботи нервової системи та передачі електричних сигналів.
Дієтолог Джулія Зумпано з клініки Клівленда зазначає, що його недолік може впливати на емоційний стан, збільшуючи ймовірність депресії.
Експерти рекомендують включати в раціон продукти, багаті на калій. Серед них — банани, авокадо, помідори та шпинат. Так, сім бананів, три авокадо або 13 середніх помідорів забезпечують приблизно 2,6 г калію на день, що відповідає нормі, що рекомендується.
Для тих, хто не отримує достатньої кількості калію з їжею, існують безрецептурні добавки, проте їх надмірне вживання може спричинити проблеми з нирками та гіперкаліємією.
Окрім калію, на психічне здоров'я впливає і рівень інших мінералів. Дослідження показало, що у США високий рівень заліза і цинку був із меншим ризиком депресії, тоді як у Кореї позитивний ефект спостерігався при збільшеному споживанні натрію і фосфору. Магній і кальцій статистично не вплинули на настрій.
Дієтолог Еббі Шарп наголошує: раціон, що включає рослинні продукти та молочні вироби, допомагає підтримувати нормальний рівень калію та знижує споживання ультраоброблених продуктів.
Це не тільки сприяє зниженню артеріального тиску та запальних процесів, але й покращує загальний психічний стан, знижуючи ймовірність депресії.
Також важливо пам'ятати про роль заліза. Воно відповідає за вироблення гемоглобіну та доставку кисню до тканин організму. Дефіцит заліза може призводити до анемії, що супроводжується втомою, ознобом та зниженням працездатності.
Близько двох мільярдів людей у світі стикаються з цим дефіцитом, найчастіше діти та жінки репродуктивного віку, особливо у період вагітності.
Правильний вибір їжі, багатої на необхідні мінерали, є ефективним заходом профілактики депресії та підтримки емоційної рівноваги.
Збалансований раціон допомагає як поліпшити самопочуття, а й знизити ризик хронічних захворювань, що з браком мікроелементів.
Раніше "Стіна" інформувала, що в дешевих продуктах міститься добова доза вітаміну D.
Нагадуємо, що "Стіна" повідомляла, які продукти не можна їсти жінкам у період менструації.
