Чтобы избежать разочарования после покупки дыни, существует несколько дополнительных нюансов, помимо "понюхать", на которые следует обратить внимание. Об этом пишет "УНИАН".
Понюхайте дыню. Зрелая дыня обладает характерным дынным ароматом - сладким и свежим. Однако стоит отметить, что есть сорта дынь, которые имеют очень слабый или практически отсутствующий аромат, хотя такие варианты встречаются нечасто. Если дыня переспела, ее аромат может иметь некоторые изменения и напоминать "винный" запах.
Обратите внимание на цвет. Хорошая дыня имеет равномерный цвет плода. Некоторые сорта могут иметь сеточку на поверхности, которая становится более явной на зрелой дыне, также как и полосы у полосатых сортов.
Надавите на дыню. Кожура дыни должна быть упругой. Если на ней есть зеленые пятна, это указывает на незрелость, а темные или коричневые пятна свидетельствуют о переспелости или начавшейся порче. При нажатии на кожуру спелой дыни она слегка проминается, но затем возвращается в прежнее состояние. Если вмятина после нажатия остается, вероятно, дыня переспела.
Постучите по дыне. Обычно этот метод используют для определения спелости арбузов, но он также может помочь выбрать спелую дыню. Постучите по плоду - если звук глухой, то дыня спелая.
При выборе дыни избегайте плодов:
- С пятнами или повреждениями на кожуре.
- С гнилым или травянистым запахом.
- С трещинами или другими видимыми повреждениями.
- Если при похлопывании слышны водянистые звуки.
Отметим, что определить наличие нитратов по внешнему виду дыни невозможно. Если вы сомневаетесь в товаре, вы можете попросить предоставить документы на продукцию в магазине или рынке, так как они выдаются только после тестирования и подтверждения отсутствия вредных веществ в плодах.
Ранее "Стена" информировала, что врачи предупредили о смертельной инфекции, которая косит людей.
Напоминаем, врачи назвали напиток, который мешает развитию болезни Альцгеймера.
