Свекла представляет собой полезный овощ, благотворно воздействующий на организм. Она богата питательными веществами, способна предотвращать окислительные повреждения и снижать кровяное давление. Как и у любого продукта, у свеклы есть свои побочные эффекты, которые важно учитывать, пишет "Live Strong".
Свекла получила прозвище "функционального овоща", поскольку она не только способствует укреплению здоровья, но и предотвращает различные заболевания. Считается, что употребление свеклы или свекловичного сока может содействовать сохранению здоровья мозга и когнитивных функций при старении.
Тем не менее свекла может вызывать определенные побочные эффекты, хотя они случаются редко. Например, у некоторых людей может возникнуть аллергическая реакция на свеклу, проявляющаяся покраснением, отеком, зудом в области рта, языка или горла.
Еще одним побочным эффектом свеклы является "бетурия". Темно-красные пигменты в свекле могут придать моче розоватый оттенок. Этот эффект отмечается примерно у 10-14% людей. Также стул может приобрести темно-красный или черный цвет через день или два после употребления свеклы.
Людям с проблемами почек следует быть осторожными при употреблении свеклы, так как она содержит щавелевую кислоту и высокое содержание оксалатов, которые могут способствовать образованию камней в почках.
Чем полезна свекла?
Свекла - это овощ с высоким содержанием питательных веществ, который имеет ряд полезных свойств для здоровья. Вот некоторые причины, почему ее стоит употреблять:
1. Богатая питательными веществами: Свекла содержит витамины С, А, К, фолиевую кислоту, марганец, калий, магний и другие минералы, которые важны для поддержания здоровья.
2. Снижение давления: Свекла может помочь снизить кровяное давление благодаря высокому содержанию нитратов, которые могут помочь расслабить сосуды.
3. Улучшение пищеварения: Свекла содержит волокно, которое благоприятно влияет на пищеварение и помогает предотвратить запоры.
4. Антиоксидантные свойства: Флавоноиды и другие антиоксиданты в свекле помогают защищать организм от повреждений, вызываемых свободными радикалами.
5. Повышение выносливости: Некоторые исследования показывают, что употребление свеклы может улучшить выносливость и спортивные показатели благодаря ее способности повысить уровень оксида азота в организме.
Все это делает свеклу полезным и питательным овощем, которое стоит включать в разнообразное и здоровое питание.
Ранее также сообщалось, как правильно хранить тепличные овощи: полезные советы.
Напомним, что нужно знать о пищевой безопасности: забота о здоровье.
