В Украине цены на молоко и молочные продукты бьют рекорды
С начала полномасштабного российского военного вторжения в Украине существенно поднялись цены на продукты. Среди рекордсменов молоко и молочные продукты. Опубликованы свежие цены и озвучен прогноз, ждать ли еще большего подорожания, пишет РБК-Украина.
Цены на молоко и молочную продукцию в Украине за 2023 год существенно выросли. "Союз молочных предприятий Украины" проинформировал, что в декабре 2023 года цены на молоко как сырье для производства молока и молочной продукции поднялись почти на 30%.
Цена превысила 15 грн за кг, тогда как еще в июле составляли в среднем 11,6 грн. На январь, цена с НДС составляет 18 грн.
Соответственно, цены на молочные продукты тоже выросли. По данным Госстата, молоко в декабре по сравнению с ноябрем подорожало на 2,3%, сыры — на 1,5%, масло сливочное — на 2,7%.
В Союзе отмечают, что уровень цены в декабре молока-сырья в Украине, в пересчете на евро и с учетом среднеевропейских базисов поставки (41,4 евро за 100 кг) самый высокий как минимум за последние 10 лет.
Цена выше 40 евро за 100 кг (а именно 40,7 евро за 100 кг) была в Украине за этот период только один раз - в ноябре 2021 года. Связана она была со значительной ревальвации гривны во второй половине 2021 года.
Отмечается, что цены на молоко-сырье в Украине уже практически сравнялась с ценой в Польше. При этом в апреле-мае его цена в Украине была на 30% ниже чем в среднем в ЕС и, в частности, в Польше, в октябре — на 10%.
Исполнительный директор СМПУ Арсен Дидур называет основную причину подорожания дефицит сырья. Он возник, в том числе, и в связи с ежегодным сокращением поголовья крупного рогатого скота. По сравнению с 2017 годом коров в Украине стало меньше почти на 40% - 1271,5 тыс. голов в 2023 году против 2017,8 тыс. в 2017 году.
В Госстате поделились, что в Украине в 2023 году цены на молоко и "молочку" поднялись на 10%.
Ранее портал "Стена" сообщал, что стало известно, какое растительное молоко полезно для здоровья.
Также мы писали, что опубликованы советы, как определить качественное домашнее молоко.
Напоминаем, что назван способ приготовить сметану из магазинного молока.
