Творог является ценным источником белка, жиров, минералов, витаминов, а также макро- и микроэлементов. Однако, его полезные свойства во многом зависят от того, с какими продуктами он сочетается.
Подробнее о том, почему творог нельзя есть с сахаром, информирует meta.ua.
Творог – незаменимый продукт для людей старше 50 лет. Он богат белком, кальцием, витаминами и минералами, необходимыми для поддержания здоровья в зрелом возрасте.
Сколько творога нужно есть?
Специалисты рекомендуют людям старше 50 лет употреблять 100-150 граммов творога ежедневно. Утренний прием подходит для большинства взрослых, так как творог обладает способностью задерживать жидкость. Исключение: кормящие матери и дети, для которых творог вечером способствует росту.
С чем сочетать творог?
- Зелень: повышает пищевую ценность творога за счет хлорофилла, фолиевой кислоты и дополнительных витаминов.
- Ягоды: отличное дополнение, богатое витаминами и антиоксидантами.
- Сметана: улучшает усвоение жирорастворимых витаминов и кальция.
Какие сочетания не подходят?
- Соль и перец: могут привести к задержке жидкости.
- Сладкие добавки: увеличивают калорийность, нарушают обмен веществ.
Как выбрать качественный творог?
- Проведите тест с йодом: капните йод на творог. Синяя окраска говорит о наличии крахмала – признак подделки.
- Обратите внимание на запах: свежий творог не имеет кислого или резкого запаха.
Ранее "Стена" информировала, как приготовить пышный и упругий омлет для всей семьи из одного яйца.
Напоминаем, как приготовить пышные сладкие кексы с шоколадной начинкой в духовке.
