Маринованные помидоры черри – это не просто вкусная закуска, но и яркое дополнение к любому блюду. Приготовить их несложно, а результат порадует вас своим ароматом и вкусом.
Подробнее о том, как замариновать помидоры черри с чесноком, читайте в нашем материале.
Ингредиенты:
- Помидоры черри – 500 г
- Чеснок – 3-4 зубчика
- Уксус 9% – 100 мл
- Сахар – 1 ст. л.
- Соль – 1 ч. л.
- Лавровый лист – 2 шт.
- Черный перец горошком – 5 шт.
Приготовление:
-
Подготовка:
- Тщательно промойте помидоры черри и удалите плодоножки.
- Разрежьте каждый помидор пополам или сделайте несколько надрезов.
- Очистите чеснок и нарежьте его тонкими ломтиками.
-
Маринад:
- В кастрюле смешайте уксус, сахар, соль, лавровый лист и черный перец.
- Доведите маринад до кипения, затем убавьте огонь и тушите 5 минут.
-
Заполнение банок:
- В чистую стеклянную банку выложите слой помидоров черри.
- Добавьте немного чеснока.
- Повторяйте слои, пока банка не будет заполнена.
-
Маринование:
- Залейте помидоры горячим маринадом.
- Накройте банку крышкой и оставьте при комнатной температуре до полного остывания.
- Затем поставьте маринованные помидоры в холодильник на 2-3 дня.
Подача:
- Подавайте маринованные помидоры черри с чесноком в качестве закуски или используйте их для приготовления салатов, пиццы, бутербродов.
Советы:
- Для более пикантного вкуса можно добавить в маринад другие специи, например, гвоздику, кориандр, душистый перец.
- Помидоры черри можно заменить другими сортами помидоров.
- Маринованные помидоры можно хранить в холодильнике до 2 недель.
Маринованные помидоры черри с чесноком – это простой, вкусный и универсальный рецепт. Приготовьте эту пикантную закуску и порадуйте себя и своих близких!
Ранее "Стена" информировала, как правильно и вкусно замариновать куриную голень.
Напоминаем, как приготовить яичный рулет с плавленым сыром и зеленью.
