Ищете простой рецепт вкусного десерта, который не требует выпечки? Приготовьте нежный чизкейк с фруктами – он станет настоящим украшением вашего стола!
Подробнее о том, как приготовить простой домашний чизкейк без выпечки, читайте в нашем материале.
Ингредиенты:
- Основа:
- 300 г песочного печенья
- 150 г сливочного масла
- Начинка:
- 500 г творожного сыра
- 200 мл сливок (жирность 33%)
- 100 г сахарного песка
- 1 лимон (сок и цедра)
- 10 г желатина
- Украшение:
- Фрукты или ягоды по вкусу
Приготовление:
1. Основа:
- Измельчите печенье в блендере или кухонном комбайне до состояния крошки.
- Растопите сливочное масло.
- Смешайте крошку печенья с растопленным маслом до однородной массы.
- Выложите полученную массу на дно формы для выпечки или на большую тарелку, утрамбуйте.
2. Начинка:
- В миске взбейте творожный сыр с сахаром до однородной массы.
- Добавьте сливки, сок и цедру лимона, продолжая взбивать до кремообразного состояния.
- В отдельной емкости замочите желатин в холодной воде.
- Когда желатин набухнет, нагрейте его на водяной бане или в микроволновой печи до полного растворения, не доводя до кипения.
- Остудите желатин до комнатной температуры и тонкой струйкой введите в творожную массу, постоянно помешивая.
3. Сборка:
- Вылейте начинку на основу из печенья, равномерно распределите.
- Поставьте чизкейк в холодильник минимум на 4 часа, а лучше на ночь, для полного застывания.
4. Украшение:
- Перед подачей украсьте чизкейк свежими фруктами или ягодами по своему вкусу.
Советы:
- Для более насыщенного вкуса используйте ванильный экстракт или ромовую эссенцию.
- Вместо лимона можно использовать апельсин или лайм.
- Для украшения можно использовать шоколадную крошку, орешки или кокосовую стружку.
Этот простой рецепт чизкейка без выпечки позволит вам без особых усилий приготовить вкусный и красивый десерт, который порадует ваших близких!
Ранее "Стена" информировала, как приготовить вкусный домашний яблочный зефир.
Напоминаем, что добавить в фарш, чтобы котлеты получились сочными и воздушными.
