Макароны по-флотски – это не просто вкусное, но и очень сытное блюдо, которое имеет богатую историю. Его простота приготовления и доступность ингредиентов сделали его популярным во многих странах мира.

Подробнее о том, как приготовить питательные макароны по-флотски, читайте в нашем материале.

Ингредиенты:

  • Макароны: 300-400 г (желательно короткие формы, например, перья, рожки или спиральки)
  • Фарш: 400 г (говяжий, свиной или смешанный)
  • Лук: 1 шт. (мелко нарезанный)
  • Чеснок: 2-3 зубчика (измельченный)
  • Морковь: 1 шт. (нарезанная кубиками, по желанию)
  • Томатная паста: 1 столовая ложка
  • Бульон: 200 мл (мясной или овощной)
  • Соль: по вкусу
  • Перец: по вкусу
  • Паприка: 1/2 чайной ложки (по желанию)
  • Сушеный базилик: 1/2 чайной ложки (по желанию)
  • Сушеный орегано: 1/2 чайной ложки (по желанию)
  • Растительное масло: 2 столовые ложки

Приготовление:

  1. В большой сковороде разогрейте растительное масло. Обжарьте лук и чеснок на среднем огне до мягкости.
  2. Добавьте фарш и обжарьте его до золотистого цвета, разбивая комочки лопаткой.
  3. Добавьте морковь (если используете), томатную пасту и бульон. Перемешайте, доведите до кипения, посолите, поперчите и добавьте специи по вкусу.
  4. Тушите на медленном огне под крышкой 15-20 минут.
  5. В отдельной кастрюле отварите макароны до готовности.
  6. Откиньте воду, добавьте макароны в сковороду с фаршем, перемешайте и прогрейте еще пару минут.
  7. Подавайте макароны по-флотски горячими.

Дополнительно:

  • В качестве дополнения можно использовать свежую зелень, тертый сыр, кетчуп или майонез.
  • Для более насыщенного вкуса можно добавить в фарш обжаренные грибы.
  • Любители острого могут добавить в блюдо чили перец или молотый красный перец.
  • Для более пикантного вкуса можно добавить в фарш немного тертого сыра.
  • Для более ароматного вкуса можно добавить в фарш 1-2 лавровых листа и несколько горошин черного перца.

Приятного аппетита!

Ранее "Стена" информировала, как вкусно замариновать шампиньоны к новогодним праздникам.

Напоминаем, как приготовить настоящее зимнее какао с тертым шоколадом.