Соль – верный помощник на кухне, но ее запасы могут внезапно иссякнуть. Не стоит бежать в магазин за пачкой соли! Есть масса вариантов, чем можно заменить соль в кулинарии.

Подробнее о том, чем можно заменить соль в блюдах, чтобы не испортит вкус, читайте в нашем материале.

Существует множество способов придать вашим самым разнообразным блюдам неповторимый вкус без использования соли.

1. Лимонный сок:

  • Добавьте его не только в салаты, но и в мясные блюда.
  • Лимонный сок не только заменит соль, но и добавит пикантную кислинку.

2. Соевый соус:

  • Благодаря высокому содержанию соли он идеально подходит для салатов, супов и мясных блюд.

3. Морские водоросли:

  • Измельчите сушеные водоросли в кофемолке и добавляйте в пищу.

4. Сушеные овощи:

  • Они не только заменят соль, но и обогатят блюдо своим ароматом.

5. Специи:

  • Используйте перец, укроп, петрушку, базилик, орегано, эстрагон, розмарин, куркуму, майоран, тмин, кориандр, карри и паприку.
  • Специи не только подчеркнут вкус, но и частично заменят соль.

6. Специи для супов и бульонные кубики:

  • Добавьте их в блюдо, чтобы посолить и придать аромат.

7. Уксус:

  • Небольшое количество яблочного, бальзамического или виноградного уксуса может частично заменить соль.

8. Квашеные или маринованные овощи:

  • Добавьте в суп или другие блюда квашеный огурец, маринованный помидор или огуречный маринад.

9. Хрен и имбирь:

  • Эти продукты не только придадут пикантности, но и частично заменят соль.

Не бойтесь экспериментировать! Ищите новые вкусовые комбинации, которые вам понравятся, и будут гораздо полезней для организма.

Ранее "Стена" информировала, чем можно заменить пищевую соль в кулинарии.

Напоминаем, почему всем нужно заменить обычную кухонную соль на йодированную.