Макароны – универсальное блюдо, которое можно приготовить с самыми разными ингредиентами. А если вы придерживаетесь вегетарианской или постной диеты, то мясо и рыба не являются обязательными компонентами.

Подробнее о том, чем приправить макароны, чтобы они получились вкусными без мяса и рыбы, читайте в нашем материале.

Представляем вашему вниманию несколько идей для вкусных и сытных макаронных блюд без мяса и рыбы:

1. Помидоры и базилик:

  • Соус Маринара: ароматный соус из спелых помидоров, чеснока, лука, оливкового масла и свежего базилика.
  • Идеально подходит: к спагетти, пенне, маккерони.

2. Песто:

  • Классический соус: базилик, оливковое масло, пармезан, кедровые орешки и чеснок.
  • Неповторимый вкус: с феттучини, лингвини, тальятелле.

3. Овощи на гриле:

  • Цукини, баклажаны, сладкий перец, шпинат, грибы: обжаренные до золотистой корочки.
  • Средиземноморский колорит: с ригатони, фузилли, кавателли.

4. Лимон и чеснок:

  • Простота и свежесть: обжаренный чеснок, оливковое масло, лимонный сок и цедра.
  • Легкий ужин: с вермишелью, капеллини, орзо.

5. Кокосовое молоко и карри:

  • Экзотический вкус: соус на основе кокосового молока, карри и специй.
  • Необычные сочетания: с пенне, маккерони, фузилли.

6. Грибной соус:

  • Аромат леса: обжаренные лук и грибы, сливки/растительное молоко, чеснок, специи.
  • Сытное блюдо: с паппарделле, тальятелле, лазанье.

Эти идеи – лишь отправная точка для вашего кулинарного творчества. Экспериментируйте с ингредиентами, добавляйте свои любимые специи и травы, и вы сможете создать множество вкусных и разнообразных макаронных блюд без мяса и рыбы.

Дополнительные советы:

  • Используйте макароны из твердых сортов пшеницы.
  • Не переваривайте макароны, они должны быть al dente.
  • Добавьте в макароны свежую зелень, тертый сыр, орехи или другие ингредиенты по своему вкусу.

Ранее "Стена" информировала, как приготовить питательные макароны по-флотски.

Напоминаем, как правильно приготовить макароны с сыром.